Разные виды муки - Страница 11
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 11 из 97 ПерваяПервая ... 2345678910111213141516171819202161 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 101 по 110 из 970

Тема: Разные виды муки

  1. #101

    По умолчанию

    Что-то я запуталась,хочу в инет-магазине заказать муку. там есть ржаная обойная и ржаная обдирная. Обдирную можно или все таки лучше обойную?


    Лена, 24 года, рост 158

  2. #102
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Можно и обойную и обдирную.

    Мука ржаная ОБДИРНАЯ.
    Выход муки из зерна – 86-87%. Цвет обдирной муки – серовато-белый или серовато-кремовый с зеленоватым и коричневым оттенком, с вкраплением частиц оболочек зерна. Очень ценный и полезный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем. Изделия из ржаной муки отличает оригинальный вкус в сочетании с низкой калорийностью, большим содержанием витаминов и минеральных веществ. При хлебопечении они обеспечивают пористость, эластичность мякиша и хорошую форму булки.

    Мука ржаная ОБОЙНАЯ.
    Выход муки из зерна – 96-96,5%. Цвет муки – серый с сероватым или коричневатым оттенком и с частицами оболочек зерна. В обойной муке содержание отрубных частиц самое высокое.
    Обойная мука вырабатывается из всего зерна, при грубом помоле почти все зерно измельчают в муку, которая состоит из крупных частиц, содержит оболочки клеток, отруби.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  3. #103

    По умолчанию

    Добрый день!
    Я новенькая поэтому прошу сильно не бить - я только пытаю разобраться
    Прочитала темку но не совсем поняла что к чему
    Ячневая крупа ГИ 25, а каша из нее сколько ГИ? нам ее нельзя получается?
    По ссылке на сайт выбрала муку и крупы - помогите пожалуйста, подскажите все ли можно?

    Льняная каша "Плеза"
    Манка по-старорусски с отрубями и пшеничным зародышем (ГИ ??)
    Мука гороховая по-старорусски, Беловодье (ГИ 35)
    Мука гречневая по-старорусски (ГИ 40)
    Мука льняная, ООО "ТоргКонтракт" (ГИ ??)
    Мука овсяная по-старорусски (ГИ ??)
    Мука пшеничная грубого помола (обойная) (ГИ ??)
    Мука ржаная (обойная), (ГИ 45)
    Мука ячменная по-старорусски (ГИ ??)
    Отруби пшеничные кулинарные, Беловодье ( ГИ ??)

    Все взято с этого сайта http://diamart.su/shop/product_18.html

    Помогите пожалуйста - спасибо заранее

  4. #104
    Модератор Аватар для F-ort
    Регистрация
    05.07.2009
    Сообщений
    1,915
    Записей в дневнике
    13

    По умолчанию

    круглоглазик
    Ячневую кашу можно и нужно, ее ГИ 25, как и крупы (подробно в теме про нее).
    Все остальные продукты-наши, их ГИ не превышает 50 (для БУ)
    для БЛ (ГИ не более 35) можно льняную кашу, гороховую муку, льняную муку и отруби.
    Последний раз редактировалось F-ort; 27.11.2009 в 11:56.
    Мой дневник питания
    На Монти с сентября 2009 -24кг за 1,5года...

  5. #105

  6. #106
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    круглоглазик
    Муку ты всю выбрала правильно!! Так 4то кушай не бойся.

    А про спасибы - поблагодарить за сообщение, кот. было полезно и помогло было вполне правильно кнопкой "Спасибо", как ты и сделала, а вот "пустое" сообщение совсем не обязательно. См. Правила Форума

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  7. #107

    По умолчанию

    купила сегодня БОРОШНО ПШЕНИЧНЕ (ТОТЕМ КОЛОС), ГРУБОГО ПОМОЛУ, содержит зродыш и клетковину...изготовлено из твердых сортов пшеницы....

    что ы думаете по этому поводу? какой ГИ у нее может быть?
    Последний раз редактировалось Штучка; 30.11.2009 в 00:29.

    Рост 162 см, начала 01.06.11. мой дневник

  8. #108
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Она давно у нас в каталоге "продуктов без подвоха".
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  9. #109
    Новичок Аватар для prosto
    Регистрация
    03.11.2009
    Адрес
    Украина, Харьков
    Сообщений
    156

    По умолчанию

    oxy17, я к ней немного отрубей добавляю по совету Ани чтоб уж наверняка наш продукт, вкусно из нее все!

  10. #110
    Новичок Аватар для prosto
    Регистрация
    03.11.2009
    Адрес
    Украина, Харьков
    Сообщений
    156

    По умолчанию

    Девочки, подскажите, плиз, какой ГИ будет у муки из пророщенных зерен пшеницы или ржи? Как и у зерен, 15? А у хлопьев из зародышей пшеницы, как у зародышей, 15? В таблицах именно муку и хлопья не нашла, но заказала себе такую муку и заранее пытаюсь понять, куда можно применить?

Страница 11 из 97 ПерваяПервая ... 2345678910111213141516171819202161 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •