не активна "правка"
надежда на хрустящее печенье - растаяла), они - мягковатые))
Может, надо было подольше их в духовке подержать для хрустящести?
- - - Обновленный - - -
Ириш, выпекаются при высокой температуре, чтобы пирожные потрескались сверху.
У Ирины Чадеевой (Чадейки) в книге "Выпечка по ГОСТУ" тоже выпекаются они при высокой температуре, просто через 10 минут, можно температуру сократить до 160. И готовая мука не годится миндальная, наддо именно и цельного миндаля делать. Белки у нее тоже не взбиваются, но если пирожные особо сильно растекаются, нужно добавить муки.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Это любимое пирожное моей мамы! Папа специально за ними ездил куда-то в Москве попробую как-нибудь сделать...
С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины
Социальные закладки