Статья: Салат из огурцов и мяты
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Статья: Салат из огурцов и мяты

  1. #1
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,815
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию Салат из огурцов и мяты (любой ПП)

    Ингредиенты
    На 4 порции:
    2 больших английских огурца (парниковых, вот таких)
    2 ст.л. мелко порезаного красного лука
    2 ст.л. мелко порезаного зеленого лука
    2 ст.л. мелко порубленой кинзы
    2 ст.л. мелко порубленой мяты
    2 ст.л. рыбного соуса
    3-4 ст.л. лимонного сока
    щепотка фруктозы или половина ч.л. сиропа агавы
    опционно - молотый красный острый перец (тот что хлопьями), арахис.

    Приготовление
    1. Огурцы очистить от кожицы. Разрезать на 2 части (вдоль) и ложкой удалить семяна. Нарезать "полумесяцами" или дольками примерно по 1 см.

    2. В миске смешать лук, мяту, кинзу, добавить рыбный соус, лимонный сок, фруктозу или сироп агавы. Перемешать, добавить огурцы, еще раз перемешать.

    Сверху можно присыпать острым красным перцем и порубленым арахисом.

    Салат получается очень свежего кисло-сладкого вкуса с примесью мяты. Я вместо фруктозы взяла ст.л. зародышей пшеницы - они чуть сладковаты. Есть можно как самостоятельно, так и с постными мясом/рыбой. У меня к салату был отварной свиной язык - очень хорошо скомпоновались между собой

    Салат взят из ЖЖ, но адаптирован под нас
    Последний раз редактировалось jezulatko; 15.03.2011 в 19:05.



    Отвоевываю достигнутые результаты

Похожие темы

  1. Ответов: 2
    Последнее сообщение: 27.10.2014, 13:29
  2. Пряная куриная грудка с соусом из лайма и мяты (любой ПП)
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 01.04.2014, 21:22
  3. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 11.07.2013, 21:40
  4. Статья: Салат из фасоли, тунца, огурцов с сальсой из морковки с травами
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 05.05.2011, 21:46
  5. Зеленая спаржа с заправкой из мяты, петрушки и сиропа агавы (БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 24.04.2011, 23:12

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •