Cпагетти с овощами в китайском стиле (БУ)
По сути сделала это блюдо на скорую руку из того, что нашлось дома, получилось очень вкусно
Ингредиенты на 3 порции:
300 гр спагетти тоненьких из ц.з. муки
1 баклажан
2 кабачка маленьких цуккини
1 лук порей маленький или 1/2 среднего
2 горсти замороженных шампиньонов
1 столовая ложка масла виноградной косточки (прекрасно получится и без него)
Приготовление:
Положить на сковородку шампиньоны и налить немного воды, готовить минут 15-20 постоянно подливая воду
Тем временем нарезать тоненькой соломкой баклажан (очищенный от кожуры), кабачки лук порей и поставить кипятиться воду для спагетти.
Когда грибы будут готовы добавить лук, баклажан и масло (по желанию) через 3-4 минуты, когда они будут почти готовы добавить кабачки и потушить все это вместе еще 3-4 минуты.
Овощи должы быть не сырые и не разваренные.
Параллельно начать варить спагетти, когда они будут почти готовы достать шумовкой и положить в сковородку, все перемешать с помощью 2х вилок и готовить все вместе 1-2 минуты, если попадет немного воды от спагетти в сковородку ничего страшного, даже лучше.
Подавать полив соевым соусом
Социальные закладки