Белая рыба с креветками (любой ПП)
Не очень люблю белую рыбу, но в этом рецепте ее вкус меняется до неузнаваемости. Рыбка становится похожа на креветки.
Ингредиенты:
Белая рыба (треска, пикша и т.п.) - 1 кг
Креветки (неочищенные) – 1 кг
Сок 1 лимона
Соль, перец
Приготовление:
Рыбку вымыть, почистить, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на куски, полить лимонным соком (этот шаг обязателен!), посолить, поперчить и поставить в холодильник на пару часов.
В кастрюлю положить креветки, подготовленную рыбку, довести до кипения и, убавив огонь, поварить полчаса. Затем дать остыть под закрытой крышкой и настояться еще пару часов.
А потом можно есть и удивляться превращению белой рыбки во вкусную креветку.
Социальные закладки