Юля, так странно ,а я когда готовила ,у меня наоборот получился чуть такой сладковатый вкус, тоже брала самую светлую пасту , но тут ее огромный выбор просто !
Ира, на этот раз вышло ну просто очень вкусно и ароматно! Спасибо!
Пасту мисо добавляла понемногу, размешивая в вине и пробуя на предмет соли, потом добавила сироп топинамбура, 1 ч.л., как в рецепте. Мисо у меня в результате получилось раза в 2 меньше . Ну и раз мисо удалось выдрессировать, записываю в любимые рецепты - тем более, что муж просил повторить.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Юленька, как я рада, что в этот раз вкусно вышло. Прям переживала за тебя, чтобы опять пересолено не вышло. Хотя все равно, убей, не понимаю, как так вышло у тебя же куски пасты мисо не остались на рыбе, которые ты ела на ней, чтобы прям так солено вышло Ну, главное, теперь ты знаешь, как с ней, с мисо, обращаться.
Рыба, правда, совсем другой вкус приобретает и если не перепечь, выходит невероятно сочная со сладковатой ноткой. У меня у половина тоже это один из любимейших рецептов, я часто делаю с треской, палтусом нашей или семгой.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ир, не, кусками не лежала на рыбке, я ее тщательно размешала, думаю, просто паста мимо у меня какая-то жутко соленая. Я в ней не сомневалась, т.к. она японская, купила в "Стокманне" (у нас сейчас появилось много японских продуктов), но, может, она у меня какая-то спецсоленая по спецрецепту для каких-нибудь спеццелей? Там все по-японски, понять ничего нельзя. Как кончится, куплю другую и сравню.
А вкус получается в самом деле слегка сладковатый и такой очень интересный, японский. Мне очень понравился рецепт маринада с мисо.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Ириша!!!
Хочу тебе вручить просто орден за этот рецепт.
Тааааак вкусно !!!!!!!!!!!!!!
Я делала из сибасса. Пекла на гриль-сковороде прямо целое филе. Обалдеть.... Маринад хочется просто взять запивать рыбку.
Теперь вынашиваю идею лосося так замочить. Кажется мне, что будет не менее умопомрачительно вкусно.
Спасибо-спасибо-спасибо!!!!!!!
Готова всю рыбу свою из морозилки так замариновать... Кстати, я забыла про сибасса, он у меня двое суток в маринаде пролежал...
Вот я дурында! Надо было обсуждение прочитать, а потом готовить. У меня, видимо, такая же паста, как у Юли. Рыбка получилась соленая-пресоленая. Поставлю на ночь вымачивать, потом какой-нибудь пирог-запекан с ней сделаю. В следующий раз тоже попробую количество пасты уменьшить (вот не учится мне на чужих ошибках, сижу себя ругаю, такой рецептик попортила).
У меня сейчас получается 30 мл мисо (или 45 г) на это количество вина. Но это все с той же самой довольно соленой пастой, а доем ее, надо будет опять вычислять...
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Мне так понравился этот маринад, что я в нем замариновала две ноги куринные без кожи. Потом их запекла в пакете, а при подаче посыпала мелкими кубиками ананаса и полила соком из пакета.
Девочки!!!! Божественно вкусно!!!!
Главное, что курица имеет такой законченный утонченный вкус, что съедается на одном дыхании... Хотела сфоткать, но не успела просто.
Социальные закладки