Оранжевый чечевично-апельсиновый суп (БУ)

**Alexa_Alexa** · 28.02.2011, 22:35

Оранжевый чечевично-апельсиновый суп (БУ)

Ингредиенты:
1 стакан красной чечевицы
1 стакан апельсинового сока
1 стакан морковного сока
1 1/2 стакана воды
1-2ч.л. карри по вкусу (любое карри подойдет - и индийское, и тайская красная паста-карри)
Соль и перец

Приготовление:
Промойте чечевицу.
Все ингредиенты поместите в кастрюлю.
Доведите до кипения и варите 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Источник: cleacuisine.fr

**Alexa_Alexa** · 02.03.2011, 18:32

Приготовила этот супчик на ужин - вкуснятина получилась! Очень пряный и необычный вкус - настоящее солнышко в тарелке!

Специально небольшую порцию сфотографировала, надеюсь, она достаточно аппетитна!

**Yulia** · 02.03.2011, 18:37

Эх, жалко, соковыжималки у меня нет - для морковки. Апельсин-то просто в блендере можно, а вот к морковке, наверное, без соковыжималки не подступишься...

**Alexa_Alexa** · 02.03.2011, 18:46

Ну, как вариант, можно морковку натереть на терке и варить вместе с чечевицей, а потом измельчить всё блендером в однородную массу. Просто, количество воды в рецепте тогда надо увеличить.

А еще, не знаю, я вот не обращала внимания, но, может, продается готовый морковный сок без сахара...

**Yulia** · 02.03.2011, 18:47

Да, надо попробовать!

tykva · 07.03.2011, 16:07

Отличный супчик, который ещё и очень просто готовить

Делала строго по рецепту, но в конце решила добавить побольше перца, чтобы суп был гораздо острее, получилось просто супер!

)
Спасибо ещё раз за рецепт, Саша!

**Natalia9** · 14.03.2011, 16:58

Приготовила сегодня этот солнечный супчик строго по рецепту - получился красивым + это идеальный вариант в период поста, но... не для меня(( - первый раз в жизни попробовала чечевицу - не понравилась, и морковный сок не особо люблю( но для любителей таких ингридиентов это просто идеальный вариант. Автору как всегда

за изобретательность и цветы