Увидев у Алексы этот десерт в дневничке, не удержалась и тоже решила приготовить. Как раз очень удачно буквально вчера купила агаг-агар.
За неимением растительного молока, взяла 150 гр 1,5% коровьего молока + ст.л. домашнего йогурта. Подстластителем был мёд - 1 ч.л, т.к другого нет. И кофе было 250 мл. Чуть орехов грецких измельченных + 1/2 ч.л. агар-агара. (У меня скорее получился второфазный вариант из-за мёда)) Получилось две чашки, таких же как на фото.
Очень вкусно! Такой легкий освежающий десерт. Особенно сейчас летом, вместо чашечки кофе.
Кстати, заодно и агар-агар попробовала, до этого никогда ничего из него не готовила. Очень быстро и просто. Так, что Alice, не бойся
Алекса - за идею. Буду теперь себя таким десертом баловать.
Хочу вместо орехов попробовать корицу добавить или ванилин.