Ореховый бисквит на пару (БЛ)
Еще одна идея для "выпечки" в пароварке.
Ингредиенты:
5 столовых ложек измельченных грецких орехов
2 столовые ложки кураги измельченной
5 яиц,
1/3-1/2 стакана (стакан=200мл) ячневой муки ,
1/2 стакана фруктозы
2 столовые ложки отрубей
Приготовление:
Яичные белки отделить от желтков, всыпать фруктозу и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз).
В полученную массу добавить желтки, муку, отруби, курагу и 3 ложки орехов.
Осторожно все перемешать до однородного состояния.
Корзину для риса выстелить фольгой, и выложить туда полученную массу.
Накрыть чашу для риса фольгой и на 35-45 минут поставить в пароварку.
По истечении этого времени вынуть бисквит из пароварки, отделить от фольги и положить на блюдо.
Сверху можно полить сиропом агавы и посыпать оставшимися орехами.
Идея рецепта: infopar.ru
Социальные закладки