Ореховый бисквит на пару (БЛ)

[Alexa_Alexa]

Ореховый бисквит на пару (БЛ)
Еще одна идея для "выпечки" в пароварке.

Ингредиенты:
5 столовых ложек измельченных грецких орехов
2 столовые ложки кураги измельченной
5 яиц,
1/3-1/2 стакана (стакан=200мл) ячневой муки ,
1/2 стакана фруктозы
2 столовые ложки отрубей

Приготовление:
Яичные белки отделить от желтков, всыпать фруктозу и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз).
В полученную массу добавить желтки, муку, отруби, курагу и 3 ложки орехов.
Осторожно все перемешать до однородного состояния.
Корзину для риса выстелить фольгой, и выложить туда полученную массу.
Накрыть чашу для риса фольгой и на 35-45 минут поставить в пароварку.
По истечении этого времени вынуть бисквит из пароварки, отделить от фольги и положить на блюдо.
Сверху можно полить сиропом агавы и посыпать оставшимися орехами.

Идея рецепта: infopar.ru

[Доктор Ю]

Вкусный и сладкий десертик, мне понравился. Конечно, как и у всех блюд из пароварки, немного "непраздничный" внешний вид, что отпугнуло домашних (ха-ха-ха, мне больше досталось!). Зато не пригорит никогда (а у меня есть такой грех!). Делала все точно по рецепту, только где-то около часа в пароварке (наверное, у меня не очень мощная). Спасибо, Алекса, за рецептик!

[Доктор Ю]

Сегодня сделала в духовке и сфотографировала этот тортик, только модифицировала - сверху полила оставшимся от на-8-Марта-"Праги" творожным кремом, сверху посыпала молотыми орехами и украсила кусочками кураги. Пекла в силиконовой форме. Прилично поднялся. Очень вкусно вышло, лучше, чем в пароварке!!! А вот "Прага" у меня не поднимается совсем уже 2-ой раз почему-то