Пикантный сыр к вину (БЛ)
В преддверии грядущих праздник душа требует творческого подхода к оформлению праздничного стола. Я о4 люблю и уважаю дорогие сорта сыра, но мне это не всегда по карману. А этот рецепт о4 удобен и легок в приготовлении. Можно использовать любые сухофрукты и орехи по вашему вкусу и желанию. А так же можно добавить кунжут, любую приправку для остроты на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
300 гр. "плавящегося" сыра (голландский, российский, пешехонский и прочее, но не плавленный)
50 гр. вяленой вишни
50 гр. кураги
50 гр. грецких орехов
50 гр. миндаля
Приготовление:
1. Сыр расплавить в микроволновой печи(только не переусердствуйте). На режиме разогрева ~ 1,5-2 минуты, но вы смотрите сами. Или другой вариант:положить кусок сыра в рукав для запекания и опустить в горячую воду на 15 минут.
2. Выложить мягкий сыр на пищевую пленку(не бойтесь не расплавиться), слегка его раскатать.
3. На сыр равномерно разложить сухофрукты и орехи, скатать в тонкий рулет. Слегка примять,чтобы слои схватились.
4. Завернуть в пищевую пленку,потом в фольгу и поставить в холодильник, хотя бы на пару часов, а еще лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Социальные закладки