плеваться косточками я как раз не против .
просто где-то раньше мне попадался такой рецепт (еще до Монти), и там было написано, что вишня обязательно без косточек, это как-то влияет на длительность хранения. но, я так понимаю, баночка получается небольшая, быстро съем, не успеет испортиться, если что.