Камбала жареная (любой ПП)

[Lada]

Вот не думала я, что рыба с чесноком хорошее сочетание. Теперь пришла с благодарностью Матрешке за науку и этот замечательный рецепт! Отныне буду делать так всегда, камбала получилась сказочная!

[Матрёшка]

Lada, спасибо за отчет и похвалу

[Antaris]

Сделала такую камбалу- потрясающе!!! Нежная и вкусная

[Матрёшка]

Antaris, здорово, что тебе понравилось,,я тоже люблю, когда неожиданно чужой рецепт приживается на кухне

[Marysia]

Матрешка подскажи пожалуйста - у меня роскошная камбала, но вообще без чешуи, а вся в пупырышках как скат. С нее нужно сдирать кожу или просто почистить, что можно, как ты и написала?

[Матрёшка]

я не чищу камбалу перед жаркой.. уж лучше потом не есть шкурку

[Svetlanka]

Матрешик, пришла сказать тебе спасибо, за рецепт! Дааавно я на него смотрела, но признаюсь, боялась - рыба с чесноком?! Но зря боялась и столько времени мимо проходила. Только вот я рыбу запекала в духовке в форме для выпечки. Когда рыбка подрумянилась немного, добавила чеснок, немного воды, накрыла форму фольгой и оставила еще минут на 15. Обязательно буду так еще делать. И отдельный привет от мужа, уплетал за обе щеки