Статья: Паштет из красной фасоли
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 10

Тема: Статья: Паштет из красной фасоли

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Паштет из красной фасоли (любой ПП)

    Паштет из красной фасоли (любой ПП)

    Этот паштет можно есть как отдельное блюдо, а также очень вкусно намазывать на хлеб вместо хумуса.




    Ингредиенты

    Красная сухая фасоль 250 гр
    2 небольшие луковицы
    2 зубчика чеснока
    200-250 гр консервированных томатов
    2 ст. л томатной концентрированной пасты
    150 гр натурального йогурта/соевого
    0.5 сока небольшого лимона
    Щепотка кумина
    4 ст.л мелкопорезанной кинзы
    1 ч.л кориандра молотого
    Хмели-сунели 1 ч.л
    Немного свежего базилика
    Немного копченой паприки
    Половинка маленького перчика чили
    Соль по вкусу


    Приготовление

    Замочить на сутки-полтора сухую фасоль.

    Отварить фасоль до готовности.

    В это время поджарить лук до золотистого цвета, добавить мелкопорезанного чеснока, фасоль, томаты, томатную пасту, все специи, чили и потомить на огне еще минут 8-10, чтобы букет специй раскрылся.
    Пюрировать блендером до однородной пастообразной пасты, добавить йогурт, свежую очень мелконарезанную зелень.

    Подавать на хлебе.

    Последний раз редактировалось Штучка; 19.03.2011 в 21:38.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Похожие темы

  1. Ответов: 12
    Последнее сообщение: 10.09.2017, 20:47
  2. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 29.04.2009, 00:04
  3. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.04.2009, 23:54

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •