Молочный сорбет с фруктами (любой ПП)

[Alexa_Alexa]

Молочный сорбет с фруктами (любой ПП)
Хотела сделать себе напиток после тренировки, а получилось воздушное мороженое - пышное как мусс!

Ингредиенты на 2-3 порции:
200г козьего молока 1,5% (из холодильника) - можно с коровьим молоком попробовать, а вот с соевым у меня не получилось
80-100г замороженных ягод - малины, вишни без косточек, клюквы для БУ (не размораживать! Прямо из морозилки берем!)
подсластитель - 2г стевиозида или пара столовых ложек сиропа агавы

Приготовление:
В чашу блендера выливаем молоко, высыпаем замороженные фрукты и подсластитель.
Взбиваем сначала на небольшой скорости, потом на максимальной.
Из-за замороженных фруктов молоко начнет стремительно замерзать, одновременно насыщаясь кислородом - почти как в настоящей мороженице при приготовлении сорбета.
Масса увеличится в объеме почти вдвое и станет по виду как мягкое мороженое.
Очень быстрый и нежный десерт!
К тому же он подходит тем, у кого нет мороженицы

PS Если использовать замороженные зеленые бананы, то вкус получится более "сливочный" - тогда десерт станет белково-углеводным.