Ты замороженный манго используешь или взбиваешь йогурт с манго, а потом замораживаешь?
Потому что йогуртс фруктами и разные варианты таких сорбетов у нас есть в каталоге, но в этом рецепте вся фишка в том, что замораживать ничего не надо: молоко замораживается в процессе взбивания от соприкосновения с замороженными ягодами/фруктами.

По поводу молока я плохой советчик - мне козье молоко очень нравится в любом виде