Статья: Салат Французский

[крис24]

Ингредиенты:

500 г листье салата
250 г моркови
100 г редиса
100г правильного горошка
6 яиц (для БЛ) или 6 яичных белков (для БУ)

Приготовление:

Морковь тонко нашинковать
редис нарезать тонкими ломтиками
яйца сварить вкрутую.
В салатницу выложить листья салата,
сверху положить морковь, редис, горошек
Заправить салатной заправкой, выложить на тарелки и украсить четвертинками яиц.
Салатная заправка:
перемешать оливковое масло (для БЛ) или масло виноградной косточки (для БУ), уксус, горчицу, соль и перец.