Статья: Авокадовый молочный коктейль

[Кинор]

Авокадовый молочный коктейль (БЛ)

Ингредиенты:На 400 мл (6 порций):
1 спелый авокадо;
240-300 мл молока;
1 - 2 ст. л. сиропа агавы;
малиновый сироп или клубничный;

Приготовление
Я знаю, это звучит странно, но этот молочный коктейль поразителен на вкус.
Он восхитительно густой и кремовый, а малиновое варенье делает его еще более волшебным.
Очень важно, чтобы авокадо был совершенно спелым, масляным, он должен слегка пружинить, если взять его в ладонь.
Четкое количество молока зависит от размера авокадо и от того, каким густым вы хотите сделать коктейль.
Также как и сиропа агавы нужно столько, сколько вам хочется.

Приготовление сиропа:
Ягоды помыть, протушить с небольшим количеством воды, фруктозы.
Остудить и держать в холодильнике.

1. Порезать авокадо пополам и очистить от косточки. Вычистить мякоть ложкой сразу в блендер или кухонный комбайн. Добавить молоко, сироп агавы и 2-3 кубика льда. Плотно закрыть крышкой и взбить.

2. Разлить по бокалам, побрызгать сиропом малиновым и сразу же подавать.

Источник: Waitrose