Статья: Авокадовый молочный коктейль

[Кинор]

Авокадовый молочный коктейль (БЛ)

Ингредиенты:На 400 мл (6 порций):
1 спелый авокадо;
240-300 мл молока;
1 - 2 ст. л. сиропа агавы;
малиновый сироп или клубничный;

Приготовление
Я знаю, это звучит странно, но этот молочный коктейль поразителен на вкус.
Он восхитительно густой и кремовый, а малиновое варенье делает его еще более волшебным.
Очень важно, чтобы авокадо был совершенно спелым, масляным, он должен слегка пружинить, если взять его в ладонь.
Четкое количество молока зависит от размера авокадо и от того, каким густым вы хотите сделать коктейль.
Также как и сиропа агавы нужно столько, сколько вам хочется.

Приготовление сиропа:
Ягоды помыть, протушить с небольшим количеством воды, фруктозы.
Остудить и держать в холодильнике.

1. Порезать авокадо пополам и очистить от косточки. Вычистить мякоть ложкой сразу в блендер или кухонный комбайн. Добавить молоко, сироп агавы и 2-3 кубика льда. Плотно закрыть крышкой и взбить.

2. Разлить по бокалам, побрызгать сиропом малиновым и сразу же подавать.

Источник: Waitrose

[mari_kyri]

О, это блюдо по мне! Но только количество указано на 1 мою порцию
Я его хочу под БУ подогнать, т.е. можно 1/2 авокадо, примерно тоже количество молока, а чем можно дополнить коктейль из фруктов, чтобы облагородить, а не испортить? Банан пойдет или апельсин? Сегодня как раз буду делать мороженое из банана, авокадо и апельсина

[Кинор]

mari_kyri
Я сама сегодня купила авокадо и положила дозревать Очень хочу поэкспериментировать.
Про Бу тоже думаю, как применить
Понравился рецепт своей необычностью, надеюсь и качество вкуса не подкачает

[mari_kyri]

Сделала коктейль на ужин: 250 мл молока, 1/2 авокадо + 1 ч.л. фруктозы Это невероятное сочетание! На вкус, как мороженое, честно-честно! А цвет какой нежный кремовый и консистенция мусса Авокадо ведет себя, как и банан, загущает и придает какую-то изюминку всем блюдам
Надо же и только на монти я открываю для себя столь интересные сочетание продуктов, которые раскрывают многообразие вкусов

[Кинор]

mari_kyri
Очень рада что тебе понравилось
Я вот свой эксперимент испортила
Решила пойти дальше и сделать мусс ,-добавила какао к авакадо и сироп агавы, без молока и мне что то не понравилось.С молоком завтра попробую

[jezulatko]

Девочки, это божественный коктейль!!!!!!!!!!!!!!!

Мы с Доктором им лакомимся уже третий день по три раза на день. Авокадо, чувствую, надо покупать в промышленных масштабах!!! Это так вкусно!!!
Я не выпендриваюсь и делаю на порцию - половинку авокадо, молоко и чайную ложку меда.... Как же это вкусно!!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!!