Статья: Блинчики кокосовые
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Статья: Блинчики кокосовые

  1. #1

    Post Блинчики кокосовые (БЛ)

    Блинчики кокосовые БЛ

    Ингридиенты:
    1 стакан муки (ячневая, соевая, нутовая) по выбору можно смесь;
    щепотка соли;
    1 взбитое яйцо;
    0,25 стакана молока;
    растительное масло;
    9 чайных ложек фруктозы;
    4 стакана натертого свежего кокоса;
    1 см натертого свежего корня имбиря;
    6 толченых семян аниса;
    натуральный йогурт.
    Приготовление:
    Просейте муку и соль в миску. Взбейте яйцо, влейте половину количества молока и замесите однородное густое тесто.
    Отложите тесто в холодное место на 30 минут, затем добавьте, размешивая, столько оставшегося молока, чтобы тесто приобрело консистенцию нежирных сливок. Разогрейте сковороду диаметром 15 см, налейте небольшое количество растительного масла и влейте 2-3 столовые ложки теста, покрыв все дно сковороды.
    Жарьте блинчики на сильном или умеренном огне по 1-2 минуты до коричневого цвета, затем переверните лопаткой и обжаривайте секунд 30 опять до коричневого цвета.

    В маленькой миске смешайте фруктозу, кокос, имбирь и анис. Положите по полной чайной ложке смеси на каждый блинчик, и сложите его вчетверо. Накройте и оставьте охлаждаться 30 минут.
    Посыпьте блинчики сверху оставшимся кокосом и подайте охлажденными с йогуртом.

    (Блюдо индийской кухни)

    Идея и фото от newspape.livejournal.com
    Последний раз редактировалось Кинор; 27.01.2011 в 03:00.

  2. #2
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    А простая кокосовая стружка не подойдет? Или только свежий кокос нужен?
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Со свежим кокосом намного ароматнее, наверное

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Кокосовые вафли/блины/оладьи (БЛ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 13.02.2017, 18:44
  2. Кокосовые конфетки с курагой (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 13.05.2016, 11:11
  3. Кокосовые макроны (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 65
    Последнее сообщение: 29.03.2015, 20:09
  4. Кокосовые пирожные (БЛ)
    от mari_kyri в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 25.07.2013, 16:24
  5. Статья: Блинчики по-корейски
    от Stroynaya в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 27.08.2012, 17:37

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •