Сливочное мороженое на желтках (БЛ) - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123
Показано с 21 по 29 из 29

Тема: Сливочное мороженое на желтках (БЛ)

  1. #21
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    У меня 7% с чем-то. Но на вкус жирность отличается.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  2. #22
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Мне, ну, очень понравились еще овсяные сливки и на вкус жирность меньше, как и у концентрированного молока на вкус. Наташ, мне тоже коровьи сливки почему-то кажутся всегда прям такими жирными во рту, даже нежирные.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #23
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    Я вообще сливки никогда не любила, а взбитые вводили меня в дикий ужас по ощущения словно жира в рот натолкали.
    Кстати, да, концентрированное молоко кажется совсем не жирным.

    С овсяными сливками...надо будет озадачиться как-нибудь. Спасибо, Ира.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  4. #24
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,318
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    А овсяные сливки разве не БУ продукт ?
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  5. #25
    Новичок Аватар для Solinka
    Регистрация
    13.01.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    128
    Записей в дневнике
    167

    По умолчанию

    А если нет термометра.. можно как-то понять, что смесь достигла 80 градусов?

  6. #26
    Любопытствующий Аватар для otol15
    Регистрация
    08.04.2016
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19
    Записей в дневнике
    50

    По умолчанию

    Спасибо огромное за рецепт! Делала с кокосовым молоком и сиропом топинамбура. Это было самое вкусное мороженое, которое я ела!!! И я его проготовила сама )) Ваниль не клала. Привкус кокоса сделал свое доброе дело.

  7. #27
    Знаток Аватар для Снежная Королева
    Регистрация
    25.04.2014
    Адрес
    г.Тамбов
    Сообщений
    1,341
    Записей в дневнике
    927

    По умолчанию

    Вкусное мороженное, меня тут все устраивает, поэтому я на этот рецепт давно смотрела. И даже желтки заварить у меня вышло как надо! С термометром. Четко мешала и следила за температурой. И привкуса яичного у меня нет, так как добавляла стевию ванильную пополам с сиропом Агавы. Конечно хлопотно без мороженницы. Мешала прямо не вынимая из морозилки: отодвину ящик и венчиком в кастрюльку. С подсластителем переборщила правда. Очень сладкое Обычно у меня все наоборот. Так как мороженного я не ела 3 года уже и забыла, какое оно на вкус. Вроде бы похоже. Главное вкусно!

    На фото оно какое то лимонного цвета, это из-за освещения. Так оно как крем-брюле.
    А главное, у меня столько белков образовалось!

    2 фаза

  8. #28
    Новичок Аватар для May13
    Регистрация
    11.09.2014
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    68
    Записей в дневнике
    109

    По умолчанию

    Снежная Королева, какая красота. Читаю рецепт и слюнки так и текут. Обязательно сделаю на этой неделе. У нас как раз сильная жара намечается, в самый раз запастись мороженныем.


    Юлия 172 cм 40 лет

  9. #29

    По умолчанию

    обожаю мороженное

Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123

Похожие темы

  1. Ответов: 63
    Последнее сообщение: 24.09.2016, 13:24
  2. Мороженое из авокадо (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 26
    Последнее сообщение: 14.01.2014, 14:32
  3. Оливковое мороженое (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.04.2010, 17:20
  4. Фисташковое сливочное мороженое (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты II
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 16.08.2009, 14:44
  5. Сливочное ванильное мороженое (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты II
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 05.08.2009, 21:59

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •