Пытаюсь приготовить прямо сейчас - после вчерашнего БУ пирога осталось 6 желтков. Единственное, что пока смущает - масса на водяной бане стала какой-то неоднородной, с комочками... Я ее после прогрева для верности взбила чуть-чуть... Сейчас остынет и в мороженицу!
П.С. Вместо ванили добавила эссенцию цветков апельсина, попробую - отпишусь