Статья: Быстрый белый хлеб

**mari_kyri** · 11.02.2011, 20:13

Я не знаю, каким именно должно быть тесто. Всё делаю на глаз. Самый первый раз было не жидкое и хлеб треснул с боку, дальше стала делать более жидковатым. Но это в зависимости от мощности микроволн. У меня о4 мощная. В любом случае, микро вредно, но этот рецепт мне о4 нравится по вкусу, консистенции и виду

**Кузька** · 11.02.2011, 20:34

По вкусу мне тоже понравился,получился правда как серый хлеб,особенно сейчас когда остыл.

И главное быстро делается.

**phoenix2011** · 11.02.2011, 23:12

Сообщение от mari_kyri

Я не знаю, каким именно должно быть тесто. Всё делаю на глаз. Самый первый раз было не жидкое и хлеб треснул с боку, дальше стала делать более жидковатым. Но это в зависимости от мощности микроволн. У меня о4 мощная. В любом случае, микро вредно, но этот рецепт мне о4 нравится по вкусу, консистенции и виду

Добрый вечер! Я новичок, но сильно заинтересовалась всем, что здесь происходит и готовиться!
Этот хлеб наверняка можно печь хлебопечке! У меня вопрос к бывалым Монтисткам, где лучше всего в Москве заказываь и покупать муку, И какой компании.
Извините, если не по теме - просто я пока "Чайник" в этом деле, а хочется продвинуться и очень сильно!
Спасибо!

**Вероника** · 11.02.2011, 23:28

Кузька в шарик, я пыталась руками в масле делать.А сейчас,как и ты в пиалку выкладываю и все.И еще заметила,чем горячей вода,тем тесто гуще.И вообще он каждый раз разный.
Красивый хлебушек.В духовке держала?

**Кузька** · 12.02.2011, 09:51

Я тоже потеплей воды налила,в духовке держала 5 мин.но ячневая мука она как то вообще плохо румянится,а тем более что сдобы никакой нет.Поэтому для ячневой это наверно особого смысла не имеет.Сегодня утром с сырком бутербродик съела,так душевно.

**Alexa_Alexa** · 12.02.2011, 10:42

Сообщение от phoenix2011

У меня вопрос к бывалым Монтисткам, где лучше всего в Москве заказываь и покупать муку, И какой компании.

Привет!

По поводу того, где и что купить смотри эту тему.

**Вероника** · 10.03.2011, 22:41

Девочки почему то в каталоге не нашла этот хлеб.Может я пропустила?

**Штучка** · 11.03.2011, 22:25

Это мы пропустили. Добавила, теперь он есть в каталоге

**Kristy** · 16.03.2011, 11:35

Спасибо за рецепт, попробую)

**len-stef** · 17.03.2011, 21:02

А у меня хорошо пропекся -внутри мягкий,но такая твердая корка! Это т всех так или только у меня? Может не надо его в духовку после микро,а допечь на конвекции?