Овсяные маффины (БУ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 64

Тема: Овсяные маффины (БУ)

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию Овсяные маффины (БУ)

    Овсяные маффины (БУ)
    Очень мне понравилась овсяная мука в выпечке, так что решила плотно её осваивать
    Фото от Кузька

    Ингредиенты на 6 средних маффинов
    1 чашка овсяной муки
    1 ч.л. разрыхлителя
    1/2 ч.л. соли (опционно)
    2 ст.л. сиропа агавы (на 2 фазе - мёда)
    1/3 чашки кефира
    1/2 чашки порезанной кураги или сушеной клюквы
    1ст.л. масла виноградной косточки
    2 яичных белка , слегка взбитых
    * фруктовый вариант: по желанию можно добавить 1/2 чашки сухофруктов
    **морковный вариант: 1 чашка тертой моркови + 1/3 чашки овсяных отрубей + корица, гвоздика, имбирь по вкусу

    Приготовление:
    Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а жидкости и сухофрукты - в другой.
    Наполните силиконовые формы для маффинов на 1/2.
    Выпекайте 23-25 минут при 180С.

    Источник: esitebuilders.com
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 25.03.2011 в 08:14.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Новичок Аватар для IRISKA
    Регистрация
    14.06.2010
    Адрес
    Россия,Нижегородская обл
    Сообщений
    172

    По умолчанию

    Давно уже не готовила из овсяной муки с тех пор, как приобрела цз муку, а зря. Очень вкусненько, готовила из муки беловодье(раньше другая была). Вышли беленькие, наздрястые, давно такие не получались (напомнили мне кексики магазинные) только в следующий раз подслащу побольше, я сладенько люблю Alexa_Alexa, спасибо за рецепт


    Потеряла 20кг и теперь весело и вкусно иду по жизни

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    IRISKA, спасибо за отзыв! Ты эти маффинчики быстрее меня напекла
    Я овсяную муку очень полюбила - такая нежная и красивая выпечка из неё выходит! В общем-то её в любой белково-углеводный рецепт выпечки можно добавлять, как мне кажется - она везде впишется и обогатит вкус.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    IRISKA, так открой секреты до конца: сколько и при какой температуре пекла! Мы тоже их хотим!
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  5. #5
    Новичок Аватар для IRISKA
    Регистрация
    14.06.2010
    Адрес
    Россия,Нижегородская обл
    Сообщений
    172

    По умолчанию

    Alexa_Alexa, я с тобой полностью согласна, овсяная мука очень для выпечки подходит. Я по началу только из нее и пекла, пока не приобрела цз. Спасибо, Саша, что напомнилаteetj

    Yulia , у меня плита старше меня и на ней цифры не соответствуют набранной тем-ре. Но я к ней примерилась и думаю, у меня получилось, как и предполагала Саша-Alexa около 20-ти мин при t=180г


    Потеряла 20кг и теперь весело и вкусно иду по жизни

  6. #6
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию


    Вот такие получились маффинчики!Очень вкусные воздушные.
    Последний раз редактировалось Штучка; 22.01.2011 в 15:03.
    Ольга с Монти 4 года

  7. #7
    Любопытствующий Аватар для Sasha M.
    Регистрация
    01.06.2009
    Адрес
    Красноярск
    Сообщений
    39
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Делала без кураги, поэтому муки добавила чуть больше. Безумно вкусно и очень быстро!

  8. #8
    Новичок Аватар для Mo
    Регистрация
    18.10.2010
    Адрес
    Москау
    Сообщений
    88

    По умолчанию

    Сделала эти маффины с мороженной смородиной - вкусненько! Только они в меня очень рассыпаются и крошатся. Таки должно быть или я что-то намудрила с тестом?

    рост 170 см. Третий заход на монти с 01.03.2012 г.

  9. #9

    По умолчанию

    Спасибо большое за рецепт, всё удалось замечательно. Разрыхлитель не использовала, вместо мёда и кефира добавляла фруктозу и молоко. Вкусно!)

  10. #10
    Любопытствующий Аватар для katrina
    Регистрация
    23.03.2013
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    38
    Записей в дневнике
    140

    По умолчанию

    Приготовила я сегодня эти маффины с разными морожеными ягодками... Получилось супер!!! Вкуснотища неописуемая!!! Спасибо большое за рецепт. Может теперь я стану почаще делать выпечку, а то давно мужа не баловала домашней, все покупные были. Вот мой фотоотчет.
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_7437.jpg 
Просмотров:	511 
Размер:	97.4 Кб 
ID:	4094


    Мой рост 172 см.

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Куриные «маффины» (БЛ)
    от scorpion509 в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 22.11.2017, 15:27
  2. Протеиновые маффины (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 65
    Последнее сообщение: 28.01.2016, 14:23
  3. Овсяные оладья "Геркулес" (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 92
    Последнее сообщение: 13.01.2015, 01:01
  4. Овсяные блинчики (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 22
    Последнее сообщение: 22.05.2014, 11:47
  5. Маффины ягодные (БУ)
    от mari_kyri в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 08.12.2010, 19:36

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •