Овсяные маффины (БУ) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 7 ПерваяПервая 1234567 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 64

Тема: Овсяные маффины (БУ)

  1. #11
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Вера, а ты яйца взбивала? И еще: разрыхлитель надо смешать с мукой, а не в жидкость сыпать - так всегда советуют, не знаю, правда, что будет, если нарушить...
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  2. #12
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Может, тесто слишком крутое было?
    Вообще, сказать , почему не поднялись очень сложно, не видя тесто. Может, разрыхлитель плохой?
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #13
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Yulia Посмотреть сообщение
    И еще: разрыхлитель надо смешать с мукой, а не в жидкость сыпать - так всегда советуют, не знаю, правда, что будет, если нарушить...
    Правда, правда :mig: Работает просто в разы лучше, если его смешивать с сухими ингредиентами. А иногда если в мокрые плюхнуть, то вообще может совсем-совсем слабенько работать. В общем лучше не рисковать.

    Вера, может, жидкости не долила, йогурт-то гуще, чем кефир. Или, как Саша сказала, разрызлитель не очень был (или в мокрые ингедиенты добавленный)

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  4. #14
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Испекла сейчас эти маффинчики на завтрак - поднялись замечательно Нарядные получились, румяные - как у Кузьки на фотках Только в следующий раз буду двойную порцию печь, а то малова-то нам 6 штучек на завтрак
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 24.01.2011 в 21:59.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #15
    Новичок Аватар для veram
    Регистрация
    18.04.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    196
    Записей в дневнике
    19

    По умолчанию

    Yulia,Alex,Штучка спасбо за дельные советы! я действительно разрыхлитель кинула прям в яйцо,их я кстати не взбивала! а йогурт жидкий,ашановский 0% еще обязательно попробую

    Вера,рост 168
    на Монти с 09.03.2010г
    сбросила 14 кг, с 19.12.2011 пытаюсь вернуть хороший вес
    с 4 апреля 2013 пытаюсь восстановиться после родов! третий подход к Монти

  6. #16
    Увлеченный Аватар для Ксюша
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Украина, Киев
    Сообщений
    276

    По умолчанию

    И я вчера пекла эти маффинчики к сегодняшнему завтраку!У меня главный эксперт по выпечке масяня,если говорит пеки каждый день,то всё отлично!Маффинчики,подняли сь, пропеклись и получились очень вкусные!Единственное небольшой привкус овсяной муки присутствовал,но этого они совершенно не проиграли! Пекла строго по рецепту,тесто получилось текучим.
    Алекса,спасибо за рецепт!

    Рост 165см, 39лет
    Дружу с Монти с 21.01.10

  7. #17
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ксюша, рада , что понравился рецепт
    А вкус овсяной муки ты не очень жалуешь? Мне вот, наоборот, очень нравится именно овсяный привкус, он такой сладковатый немного.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #18
    Увлеченный Аватар для Ксюша
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Украина, Киев
    Сообщений
    276

    По умолчанию

    Алекса,да в принципе,я очень люблю овсянку!Но выпечку из овсяной муки(100%) делала впервые,не считая блинов и оладий.Может поэтому и почувствовала небольшой привкус муки...Но в любом случае,мне понравилось!И от овсянки я не поправляюсь,тоже здорово!

    Рост 165см, 39лет
    Дружу с Монти с 21.01.10

  9. #19
    Увлеченный Аватар для Кнопка
    Регистрация
    25.11.2010
    Адрес
    Украина, Одесса
    Сообщений
    220

    По умолчанию

    Только что испекла, я в восторге Поднялись отлично, никаких боков не было. Яйца взбивала хорошо, вместо кефира положила молоко с водой. В общем кексики удались на славу Спасибо за рецепт!

    Танька, 25 лет, рост 154

  10. #20

    По умолчанию

    Подскажите пожалуйста, а чем можно заменять сироп агавы и масло виноградной косточки? Дело в том, что у нас в Белоруссии их нет в продаже.

Страница 2 из 7 ПерваяПервая 1234567 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Куриные «маффины» (БЛ)
    от scorpion509 в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 22.11.2017, 15:27
  2. Протеиновые маффины (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 65
    Последнее сообщение: 28.01.2016, 14:23
  3. Овсяные оладья "Геркулес" (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 92
    Последнее сообщение: 13.01.2015, 01:01
  4. Овсяные блинчики (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 22
    Последнее сообщение: 22.05.2014, 11:47
  5. Маффины ягодные (БУ)
    от mari_kyri в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 08.12.2010, 19:36

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •