Теплый салат из брокколи и куриной печенки (БЛ)

Ингредиенты

- 400 - 500 г брокколи (или одна пачка мороженой)
- 300 г куриной печенки
- 15 - 20 помидоров черри
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 ст.л. нерафинированного оливкового масла
- рафинированное оливковое масло для обжаривания
- 2 ч.л. дижонской горчицы

Приготовление

Сделать заправку из оливкового масла, горчицы и бальзамика, хорошо размешать вилкой.

Печенку обжарить на оливковом масле. Брокколи отварить, а если используете свежую, не мороженую, можно и пожарить.

Выложить на блюдо брокколи, печенку и помидоры, полить заправкой, посыпать кедровыми орешками. Орешки можно предварительно обжарить – так вкуснее.

Приятного аппетита!

Источник: журнал "Гастроном"