Статья: Теплый салат с фасолью

[Ivadara]

Теплый салат с фасолью (любой ПП)

Ингредиенты :
1 стакан красной фасоли (для БУ можно взять консервированную) или белой
1 сладкий перец
6-7 свежих шампиньонов (можно из банки)
150 гр стручковой фасоли
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
соль, перец, петрушка по вкусу
1 ст.л масла ВК для БУ или другое растительное для БЛ

Приготовление:
Приготовить фасоль или взять консервированную (для БУ).
Мелко порубить лук и чеснок, обжарить.
К луку и чесноку добавить перец, порезанный на тонкие длинные полоски , добавить грибы , порезанные на тонкие пластинки , стручковую фасоль.
Посолить , поперчить по вкусу , обжарить до готовности.
Добавить фасоль , тщательно перемешать и еще немного потомить . Перед подачей посыпать петрушкой .

Источник рецепта: edimdoma.tv