Торт "Прага" (БЛ)

[Aleksa]

Штучка Упс...точно! Вот я тундра сибирская!!! Ну что ж, значит у меня получился косячно-монтиньячный вариант "Праги". Спасибо, Ира, у меня просто не оказалось в наличии Амаретто, ну и попался на глаза Бейлиз...как-то не подумала про сахар! Надо было водочкой пропитать

[Sweetcool]

Приготовила по второму рецепту. Мука льняная пополам с ячневой. Только ячневую муку я делала сама из крупы, и она у меня плохо смололась, коржи получились с крупинками ячки, грубые, но на вкус ощущение, что в торте орешки. То ли из-за этого, то ли потому, что пропитки было мало, сам торт получился суховат на вкус. А может, надо было больше крема делать между коржами. Хотя я делала из 2 пачек творога, по 200 гр каждая. Пропитывала коржи вишневым компотом. Вобщем, если еще раз буду готовить, то попробую добиться, чтобы мука была без крупинок, и пропитывать пообильней коржи. Может быть, даже слой какого-нибудь джема положить между коржом и кремом? (вишневый например, вроде в БЛ можно...)
А так в целом если не считать моих косяков, то вкусно и сытно, не догадаешься, что коржи без пшеничной муки!

[Снежная Королева]

Sweetcool, я последний раз как раз так и поступила с джемом. У меня смородиновый был. Прослоила между 2-ым и 3- им коржом. Ну и пропитываю я много всегда, зная особенность этого ячневого бисквита. Он пористый, воздушный, но сухой.