Паста с креветками в соусе из вяленых томатов (БУ)

[LPC]

Паста с креветками в соусе из вяленых томатов (БУ)



Ингредиенты на 2 порции

600 гр макаронных изделий (разрешенных)
креветки ( кто сколько любит - я брала штук 20 )
вяленые помидоры ( штук 10-15 )

Приготовление:

- чистим креветки

- ставим кастрюлю с водой для макарон на огонь, и пока она закипит, мы успеем сделать соус.
Когда закипит, бросаем макароны, и немного их недовариваем

- в чашу блендера кладем помидоры, чеснок (по вкусу), базилик, тимьян, соль, перец,
масло ВК ( 1 ст.л. на порцию - в нашем случае 2), все это перемешиваем в блендере до
образования однородной массы
P.S. Если помидоры не сухие, а изначально замаринованные в специях и в масле - то берем
только помидоры и чеснок - и больше ничего не добавляем.

- разогреваем сковородку и аккуратно выкладываем на нее креветки, немного обжариваем с
двух сторон, заливаем их нашим соусом из помидоров, огонь делаем минимальным и,
помешивая, минут пять тушим.

- готовые макароны бросаем в сковородку к соусу, перемешиваем, выключаем огонь,
накрываем крышкой и ждем минут пять.

Блюдо готово, можно кушать)

[Alice]

Какие у тебя интересные макарошки! Они самодельные? Из чего?
На счет томатов в масле, я не уверена, если честно.., на порцию выходит 5-7 шт. томатов и мне кажется, что в них будет больше чем 1 ч.л. масла, к тому же наверняка оливкового? Может, заменить лучше на вяленные без масла томаты? Конечно, не так ароматно, зато точно БУ. А томаты в масле могут отлично сочетаться с соевой лапшой .

[LPC]

Какие у тебя интересные макарошки! Они самодельные? Из чего?
На счет томатов в масле, я не уверена, если честно.., на порцию выходит 5-7 шт. томатов и мне кажется, что в них будет больше чем 1 ч.л. масла, к тому же наверняка оливкового? Может, заменить лучше на вяленные без масла томаты? Конечно, не так ароматно, зато точно БУ. А томаты в масле могут отлично сочетаться с соевой лапшой .

макароны у меня правильные ( в италии покупала), а зеленые они потому что в них шпинат добавлен) это гораздо красивее чем когда они серо-коричневые))
по поводу томатов - нам можно 1 ст.л. масла ВК в б/У - томаты я вялю сама, покупные не такие вкусные, и у меня есть замаринованные в оливковом масле и есть замаринованные в мвсле В/К, если нет самодельных то лучше взять сушенные и добавить специя - так как я написала в рецепте)

[Alice]

Это уже не относится к рецепту, но масла нам в БУ можно 0,5 ст.л, а не целую(((.
Про макароны, даже итальянские, если это не спагетти и не капеллини (которые прошли пастификацию), то нам такие можно только цельнозерновые.

[LPC]

так это и есть цельнозерновые - только со шпинатом
по поводу масла - если его взять меньше - думаю получиться не хуже), а если маринованные помидоры вынимая из банки хорошо встряхнуть, то там и того масла меньше будет)

[Alice]

LPC, так я ж не спорю . Просто когда есть сомнения предпочитаю уточнить, глядишь, пригодится кому-нибудь . Здорово, что макарошки со шпинатом и ЦЗ, никогда не видела таких.

[LPC]

я просто из ц/з не очень люблю потому что у них цвет не красивый))) поэтому всегда пытаюсь найти красивую им альтернативу)

[Штучка]

Тоже очень люблю похожий рецепт