Статья: Ванильные кексы со смородиной
Страница 1 из 5 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 49

Тема: Статья: Ванильные кексы со смородиной

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Ванильные кексы со смородиной (БУ)

    Ванильные кексы со смородиной (БУ)





    Ингредиенты

    1 чашка красной смородины (или голубики)
    1 3/4 чашки цельнозерновой муки или ржаной
    1/2 чашки фруктозы
    1 1/2 ч л пекарского порошка
    1/2 ч л соды
    1/2 ч л соли
    3/4 чашки несладкого йогурта (до 2% жирности)
    1/4 чашки молока
    1 яичный белок
    2 ч л ванильного экстракта

    Приготовление

    Разогреть духовку до 190°C, выложить бумажные чашечки в форму для маффинов или без них в силиконовую форму.

    Смешать сухие ингредиенты (от муки до соли).

    В небольшой чашке смешать жидкие ингредиенты, добавить к муке.
    Добавить смородину.
    Выложить тесто в маффиновые формочки, заполняя их на 3/4.

    Выпекать около 25 минут.

    У готовых маффинов серединка должна пружинить при нажатии пальцем.

    Остудить в форме 5 минут.

    Провести ножом по краям формы и перевернуть маффины на полотенце, остудить.

    Подавать тёплыми.
    Последний раз редактировалось Штучка; 01.04.2011 в 15:24.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Таксссс.... Испекла я эти кексы! Ну ооочень вкусные получились! Смородину, без зазрения совести, заменила на мороженую чернику. Муку разделила так: 1 чашка муки ЦЗ, 2/4 чашки молотого льна, 1/4 пророщенной пшеницы. Солодила сиропом агавы. Кексы ели на следующий день, так как пекла поздно вечером, они мягусенькие и остались, когда остыли!!!! И самое главное - их очень быстро готовить! Так что Штучка, респект тебе от нашего семейства.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Strekoza
    Очень рада, что понравились!! На здоровье и хорошо, что рассказала про свои эксперименты, а ягоды, конечно, любые можно брать.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Любопытствующий Аватар для marinita
    Регистрация
    21.09.2009
    Адрес
    España
    Сообщений
    20

    По умолчанию

    рецептик очень соблазнительный, а мне их можно кушать ,я же только начала диету?


    Марина, 168 рост

  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    marinita
    Конечно, можно. Все рецепты для первой фазы не просто так в ней живут Хотя некоторые жирные десерты нужно внимательно следить, чтобы за целый день слишком много жиров не было просто.

    Так что пеки кексы и ешь на здоровье с утра!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  6. #6

    По умолчанию

    продолжаю экспериментировать с тестом для мафинов,,отпишусь обязательно,,

  7. #7

    По умолчанию

    дела не из чисто ЦЗ муки ( то есть всего еще добавляла)мне понравились когда они полежали ( я добавляла еще 1 чл масла ВК, побоялась , что суховато будет),,вместо смородины добавила голубику,,заморозила много кексиков маленьких,,еще не пробовала после заморозки - то есть не знаю стали ли еще вкуснее ( такое у меня случилось с клюквенно-апельсиновыми маффинами),,в след раз сделаю чисто из цз муки

  8. #8

    По умолчанию

    Штучка, спасибо за вкусный рецепт! Пекла эти замечательные маффины, заменила смородину на вишню! Очень вкусно и сытно получилось!
    2 фаза. Сохраняю достигнутый результат
    Рост- 169 см., вес- 56 кг.

  9. #9

    По умолчанию

    Спасибо за рецепт..это ВЕЩЬ обычно с выпечкой у меня не очень, но тут получились аппетитные булочки, так как я без я год делала..ну просто нет слов, с йогуртом очень вкусно. К завтраку вообще классно будет
    Последний раз редактировалось Рина; 08.11.2010 в 20:54.

  10. #10
    Новичок Аватар для IRISKA
    Регистрация
    14.06.2010
    Адрес
    Россия,Нижегородская обл
    Сообщений
    172

    По умолчанию

    Делала вчера кексики с клубникой, очень, очень вкусно
    Штучка, за рецепт


    Потеряла 20кг и теперь весело и вкусно иду по жизни

Страница 1 из 5 12345 ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •