Nunya, ну как ты вовремя!!! Я вчера только кету засолила вечером. Но я знала про этот рецепт, но как то упустило из виду, что сюда можно лимонной цедры добавить и немножко масла! А то кета суховата получается, а с маслом то, что надо будет. А с медом я солить не стала, так как эта рыбка для праздника предполагается. А там БЛ ПП. Думаю сегодня не поздно будет лимонной цедры и масла добавить. Еще одну ночку полежит, как раз просолится хорошенько и ароматом лимона пропитается.