Не знаю, что подразумевается под растворилось Я мешаю до тех пор, пока все комочки не исчезнут и масса не станет однородной

Про сухое молоко ничего сказать не могу, может слишком много его было и просто тебе его запах не нравится. Мне же он о4 по душе