Яблочные сладкие булочки-улитки с джемом (БУ)
Яблочные сладкие булочки-улитки с джемом (БУ)
Очень вкусные булочки, которые хорошо подать к завтраку.
Ингредиенты
2 чашки цельнозерновой муки
2 ст л фруктозы (можно заменить сиропом агавы, другим подсластителем)
2 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соды
1/4 ч л корицы
1/4 ч л мускатного ореха
1/2 ч л соли
100 гр творога
2 кислых яблок среднего размера
2 ст л лимонного сока
1/4 чашка кефира
1 яичный белок
Начинка
1/3 чашки густого правильного джема
Приготовление
Нагреть духовку до 220°C, застелить противень пергаментной бумагой.
Очистить яблоки от кожуры и натереть на крупной тёрке, смешать с лимонным соком, кефиром и белком.
В большой миске венчиком смешать сухие ингредиенты (от муки до соли), добавить творог.
Добавить яблочную смесь в муку, вымесить тесто.
Выложить тесто на присыпанный мукой стол, раскатать скалкой прямоугольник.
Намазать джем по поверхности теста, скатать рулетом и нарезать на колесики.
Выпекать 15 минут.
Остудить и подавать с натуральным йогуртом.
Последний раз редактировалось Штучка; 17.02.2010 в 01:18.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Пекла эти булочки на выходных. Правда совсем забыла за творог, хотя в холодильнике и был.
Отлично вышло, очень вкусно! Делала в монти варианте и в обычном(просто не хватило джема правильного), вот
и для домашних с брусничным вареньем
Кстати, последние булочки слегка подгорели именно там где потекло вареньке на обычном сахаре, а мои хоть и текли, но совсем не подгорели!
Второй заход на Монти после вторых родов (сыну 6,5 лет, дочке 2,5 года). Рост 172.
Девчата а сколько примерно булочек выходит из этого количества продуктов?
Ольга с Монти 4 года
Булочки получились бесподобныеИ сама себе отвечу, это количество получилось из половины нормы.
Ольга с Монти 4 года
Испекла эти булочки, вкус просто обалденный
Ирина, ну просто огроменейшее спасибо за рецепт.Моим родным тоже очень понравилось.
вот, мои "улитки"Делала с абрикосовым джемом
Катя, такие заманчивые завихрульки!
Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.
Светлана, 37 лет, рост 175 см.
Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше.
Напекла сегодня булочек-улиток на завтра на завтрак. Вместо джема брала яблочное пюре. Из пол порции вышло 9 шт. немаленьких (побольше чем у Кати). Они не успели остыть, а я смогла себе спасти только две. Остальных 7 муж с 2-х годичным ребенком смели с молоком.
Спасибо за рецепт.
Юля, у меня тоже редко. Я в этот раз просто сделала из с яблоками, много специй и перемолола замоченные сухофрукты в пюре в начинку.Вообще рецепт был похожий, но немного другой.Сообщение от Yulia
Последний раз редактировалось Штучка; 17.03.2012 в 23:43.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Сделала я их наконец! Классные улитки! Почему-то по вкусу похожи на булочки из дрожжевого теста, странно как-то...
Ир, спасибо, однозначно буду делать еще, домашним очень понравилось!
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Юля, рада, что понравились они!! Надо мне будет вариацию написать, если не забуду, что я последний раз делала.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки