Яблочные сладкие булочки-улитки с джемом (БУ)
Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 22

Тема: Яблочные сладкие булочки-улитки с джемом (БУ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Яблочные сладкие булочки-улитки с джемом (БУ)

    Яблочные сладкие булочки-улитки с джемом (БУ)

    Очень вкусные булочки, которые хорошо подать к завтраку.



    Ингредиенты

    2 чашки цельнозерновой муки
    2 ст л фруктозы (можно заменить сиропом агавы, другим подсластителем)
    2 ч л пекарского порошка
    1/2 ч л соды
    1/4 ч л корицы
    1/4 ч л мускатного ореха
    1/2 ч л соли
    100 гр творога
    2 кислых яблок среднего размера
    2 ст л лимонного сока
    1/4 чашка кефира
    1 яичный белок

    Начинка
    1/3 чашки густого правильного джема


    Приготовление

    Нагреть духовку до 220°C, застелить противень пергаментной бумагой.

    Очистить яблоки от кожуры и натереть на крупной тёрке, смешать с лимонным соком, кефиром и белком.

    В большой миске венчиком смешать сухие ингредиенты (от муки до соли), добавить творог.

    Добавить яблочную смесь в муку, вымесить тесто.

    Выложить тесто на присыпанный мукой стол, раскатать скалкой прямоугольник.

    Намазать джем по поверхности теста, скатать рулетом и нарезать на колесики.

    Выпекать 15 минут.

    Остудить и подавать с натуральным йогуртом.
    Последний раз редактировалось Штучка; 17.02.2010 в 02:18.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Новичок Аватар для olgetta
    Регистрация
    30.05.2011
    Адрес
    Прага, ЧР
    Сообщений
    93
    Записей в дневнике
    15

    По умолчанию

    Пекла эти булочки на выходных. Правда совсем забыла за творог, хотя в холодильнике и был.
    Отлично вышло, очень вкусно! Делала в монти варианте и в обычном(просто не хватило джема правильного), вот

    и для домашних с брусничным вареньем

    Кстати, последние булочки слегка подгорели именно там где потекло вареньке на обычном сахаре, а мои хоть и текли, но совсем не подгорели!
    Второй заход на Монти после вторых родов (сыну 6,5 лет, дочке 2,5 года). Рост 172.

  3. #3
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Девчата а сколько примерно булочек выходит из этого количества продуктов?
    Ольга с Монти 4 года

  4. #4
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию



    Булочки получились бесподобные И сама себе отвечу, это количество получилось из половины нормы.
    Ольга с Монти 4 года

  5. #5
    Новичок Аватар для Катя А
    Регистрация
    11.11.2011
    Адрес
    Москва, Мытищи
    Сообщений
    66

    По умолчанию

    Испекла эти булочки, вкус просто обалденный
    Ирина, ну просто огроменейшее спасибо за рецепт. Моим родным тоже очень понравилось.
    вот, мои "улитки" Делала с абрикосовым джемом


  6. #6
    Знаток Аватар для Ромашк@
    Регистрация
    01.08.2011
    Сообщений
    1,913
    Записей в дневнике
    37

    По умолчанию

    Катя, такие заманчивые завихрульки!
    Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.



    Светлана, 37 лет, рост 175 см.
    Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше
    .

  7. #7
    Опытный Аватар для Rakushka
    Регистрация
    06.12.2011
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    757

    По умолчанию

    Напекла сегодня булочек-улиток на завтра на завтрак. Вместо джема брала яблочное пюре. Из пол порции вышло 9 шт. немаленьких (побольше чем у Кати). Они не успели остыть, а я смогла себе спасти только две. Остальных 7 муж с 2-х годичным ребенком смели с молоком.
    Спасибо за рецепт.

  8. #8
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Yulia Посмотреть сообщение
    Все очень вкусно, а главное, всегда! Вот на булочки-улитки все облизываюсь, но прапильного джема как-то в доме не случается...
    Юля, у меня тоже редко. Я в этот раз просто сделала из с яблоками, много специй и перемолола замоченные сухофрукты в пюре в начинку.Вообще рецепт был похожий, но немного другой.
    Последний раз редактировалось Штучка; 18.03.2012 в 01:43.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  9. #9
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Сделала я их наконец! Классные улитки! Почему-то по вкусу похожи на булочки из дрожжевого теста, странно как-то...
    Ир, спасибо, однозначно буду делать еще, домашним очень понравилось!
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  10. #10
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Юля, рада, что понравились они!! Надо мне будет вариацию написать, если не забуду, что я последний раз делала.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Воздушные булочки для бутербродов (БЛ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 04.01.2014, 19:38
  2. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 12.03.2010, 09:42

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •