Протеиновые маффины (БУ) - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 7 ПерваяПервая 1234567 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 66

Тема: Протеиновые маффины (БУ)

  1. #21
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    По гликемическому индексу можно, а по структуре не могу подсказать - я не пробовала с крупой выпечку делать. Вот, блинчики на смолотой крупе у девочек получались.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #22
    Новичок Аватар для Alina Leto
    Регистрация
    14.04.2011
    Адрес
    Лен. область, г. Кингисепп
    Сообщений
    92

    По умолчанию

    А можно же вместо ягод добавить курагу или чернослив???
    Или не берись, или доводи до конца


  3. #23
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Alina Leto конечно для БУ выпечки можно и курагу и чернослив.
    Ольга с Монти 4 года

  4. #24
    Знаток Аватар для Natalia9
    Регистрация
    17.01.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    1,168
    Записей в дневнике
    5

    По умолчанию

    Я уже делала эти чудо-мафины неоднократно, особенно в своем монти-начале)), просто забывала отписаться, но сегодня не отписаться не могу - мафины получились особенно красивыми, румяными и сладкими, а еще я добавила в тесто сырой сочный персик, порез. меленькими кусочками.
    Даже сделала фото на мобильный (переходник от фотоаппарата забыла у родителей(, кажется видно и так)):
    Изображения Изображения  
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 25.07.2011 в 16:56.
    77,9 --------------------62

  5. #25

    По умолчанию

    Вчера приготовила эти маффины из самостоятельно смолотой муки. Молола на кофемолке обычные долгой варки овсяные хлопья, и такое же количество обычного, неочищенного "лошадинного" овса. Получилось 12 огромных маффинов, которые при выпечке повылезали из отведенных им гнезд. Получились темненькие из-за большого количества настоящего овса. Но поднялись хорошо, получились пышные и такие прямо очень гуттаперчевые. Только по вкусу ближе к хлебу, чем к десертной выпечке, хотя добавляла и фруктозу, и тертую грушу положила..
    Осилила на завтрак только две штучки, очень сытные получились. И после них сильная жажда, видимо, грубоваты, отрубей много...
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	maffins.jpg 
Просмотров:	437 
Размер:	90.7 Кб 
ID:	1043  
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 27.07.2011 в 13:52.
    Ирина, 43, 165 см, 60 кг, ИМТ=22,04
    На Монти с 2006.05 (-24 кг)

  6. #26

    По умолчанию

    Очень вкусненькие маффины! Пекла из пшеничной муки. Получились мягенькие внутри!
    Юля, 29 лет, рост 160см

  7. #27
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Алекса, суперский рецепт! Я делала на ц.з.муке + овсянные и пшеничные отруби + пшеничные зародыши. Кефира поменьше добавляла. Белок использовала сухой (привет тебе, Иринка-Штучка!). Капнула миндального ароматизатора. Получились шикарные маффины, по вкусу и виду! Часть выпекала в формочках для канеле и добавляла в тесто домашнее яблочное пюре с разными специями. Очень хорошая консистенция получилась, жаль, коньяка или рома не добавила.
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Muffins protéinés.jpg 
Просмотров:	547 
Размер:	90.1 Кб 
ID:	1109  

  8. #28
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ох, Наташ, какие красавцы получились - заглядение!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #29
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Спасибо, Саша! Я так и думала, что тебе понравятся! И так быстро они делаются : я их выпекала буквально минут 8 при 220 градусах

  10. #30

    По умолчанию

    Какие красивые кексы, Наталья! Я тоже очень полюбила этот рецепт, делаю его в разных вариантах.

Страница 3 из 7 ПерваяПервая 1234567 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Куриные «маффины» (БЛ)
    от scorpion509 в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 22.11.2017, 15:27
  2. Клюквенно-апельсиновые маффины (БУ)
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 48
    Последнее сообщение: 11.08.2013, 11:53
  3. Маффины без муки (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 09.05.2012, 22:12
  4. Маффины ягодные (БУ)
    от mari_kyri в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 08.12.2010, 19:36
  5. Тыквенно-клюквенные маффины (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 12.09.2010, 19:51

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •