Приготовила террин, довольно неплохо, вот только он немного горчит. Вот я думаю это скорее всего хмели-сунели дали горечь
Девочки, а какие сюда хорошо подойдут специи, что бы подчеркнуть куриный вкус. Я варила куру с лаврушкой, черным перцем, луком и чесноком. В террин добавила чеснок, копченой паприки и хмели. А что бы еще вместо хмели?