Закуска из авокадо и киви (любой ПП)

Эта закуска напоминает чем-то гуакомоле, но в другом варианте. Вкусно намазывать на хлеб или есть с лепешками в виде дипа, подавать как закуску или к мясу как сальсу.



Ингредиенты
1 ст.л. сиропа агавы или другого подсластителя
сок одного лайма (можно заменить лимонным соком)
2 красных перца чили, удалить семечки и мелко порубить
2 ст.л. свежей мяты (по желанию можно взять кинзу и зеленый лук вместо)
6 киви
3 авокадо (в БУ можно съесть только 1/2 авокадо!)

Приготовление

Смешайте вместе сироп агавы, сок лайма, порубленный чили, мяту, добавьте киви и дайте постоять 20 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались и наполнились ароматами друг от друга.

Авокадо очистить, разрезать пополам, удалитье косточку, нарежьте его на кусочки смешайте с остальными нгредиентами.

Если подаете в виде закуски, то красиво подать на больших салатных лисах в половинках шкурок от авокадо.

Источник и фото: allotment2kitchen.blogspot.com