Торт-мусс из лайма с авокадо (любой ПП)
Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Торт-мусс из лайма с авокадо (любой ПП)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Торт-мусс из лайма с авокадо (любой ПП)

    Торт-мусс из лайма с авокадо (любой ПП)

    Этот полезный десерт-мусс можно делать в виде торта (закрепив желатинов или агар-агаром) или можно подать в виде мусса в бокалах. Полезно, вкусно, необычно, быстро. Также можно сделать корзиночки из теста и подать этот мусс в корзиночках.



    Ингредиенты
    5 спелых мягких авокадо
    1/2 чашек лаймового сока
    1/4 чашки цедры лайма (с 6-8 лаймов),
    1/4 чашки нектара агавы или другого подсластителя
    2 ст.л. кокосового масла (опиционально и только для БЛ)
    семена половины стручка ванили или 2 ч. л. экстракта ванили,
    1/2 ч. л. морской соли

    Приготовление

    Перемолоть все ингредиенты в процессоре до гладкости.

    Переложите в бокалы и подавайте сразу, либо переложите в миску и накройте мусс пищевой пленкой, чтобы сохранился зеленый цвет.

    В БУ такого мусса можно съесть только 1/2 авокадо!

    Если делаете торт, то нам дополнительно оптребуется примерно 15-17 гр желатина или немного больше агар-агара. Желатин полностью растворить в горячей воде и медленно тонкой струйкой ввести во взбиваемую массу.

    Добавлю от себя: Я переодически делаю такой чизкейк без выпечки, дополнительно добавляю какао или/и порубленный шоколад, кримчиз и/или творог. Если нужно, могу написать полный рецепт. Иногда делаю с небольшим количеством желатина, просто чтобы мусс не растекался, иногда с 20 гр, чтобы можно было резать торт. А можно сделать разноцветными слоями - шоколадный и зеленый или шоколадный, зеленый и белый. Получается очень кремисто и очень вкусно, но нужны спелые авокадо хорошие.

    Источник: книга Raw Food, Real World

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Увлеченный Аватар для Ксюша
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Украина, Киев
    Сообщений
    277

    По умолчанию

    Ириша,конечно напиши,очень интерессный рецепт!

    Рост 165см, 39лет
    Дружу с Монти с 21.01.10

  3. #3

    По умолчанию

    Ой, у меня почти с такой же начинкой получился вот этот пай
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  4. #4
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Штучка! Обалденно вкусно, делала с какао, получилось как шоколадное мороженое! Наконец нашелся вкуснейший способ утилизации авокадо! Муж сказал, что шоколадный пудинг и был очень удивлен, что это простое авокадо!
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Стрекозка, очень рада, что понравилось вам. У меня тоже половин обажает этот вариант в шоколадном варианте. Я иногда еще делаю без масла, а вместо него кримчиз добавляю, очень сливочно тогда выходит мусс этот. Просто я все его пытаюсь напичкать полезным авокадо (у него низкие показатели хороших жиров в организме. так как совсем масел, орехов не ест), он у меня совсем его не любит, поэтому приходится изощряться и что-то придумывать для любителя десерта и тем более шоколада.

    Этот мусс улетает на ура всегда и долго не задерживается.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Пряная куриная грудка с соусом из лайма и мяты (любой ПП)
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 01.04.2014, 21:22
  2. Творожный тройной торт-мусс без выпечки (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 23.11.2013, 09:58
  3. Яблочный мусс (любой ПП)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 30.10.2013, 02:12
  4. Торт-мусс с шоколадной крошкой (БЛ)
    от Asstilba в разделе Десерты I
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 14.09.2012, 01:09
  5. Яблочный мусс (любой ПП)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 14.09.2009, 01:47

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •