Кунжутные крекеры/козинаки (БЛ)
Показано с 1 по 10 из 10

Тема: Кунжутные крекеры/козинаки (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Кунжутные крекеры/козинаки (БЛ)

    Кунжутные крекеры/козинаки (БЛ)

    Эти тонкие хрустящие печенья очень напоминают козинаки, а также являются кладезью кальция.



    Ингредиенты

    1 ст. кураги
    2 ст. кунжутных семян
    1 ч.л. экстракта ванили
    1/2 ст. льняной муки (или молотого льняного семени)
    1/4 ч. л. морской соли

    Приготовление

    Замочить курагу в воде. В комбайне хорошо ее перемелоть, перемешать с льняной мукой. Добавить соль, ваниль и кунжут.

    Получившееся тесто на пергаменте или силиконовом коврике выложить ровным слоем. Красиво будет, если обрезать лишнее формочкой для печенья или стаканом.

    Выложить половину теста на подготовленный противень,разровнять спатулой.
    Выпекать в разогретой духовке 5-8 минут при температуре 170-180С (проверять на хрустящесть).

    Вытащить противень из духовки,разрезать выпеченный пласт на печенья ,и вернуть противень в духовку еще на несколько минут. Повторить с другой половиной теста.

    Остудить печенья на противне.

    Хранить в хорошо закрытой емкости
    Последний раз редактировалось Штучка; 23.02.2011 в 13:41.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2

    По умолчанию

    Ира, у меня этот рецепт давненько лежал в закромах, спасибо, что напомнила, обязательно сделаю в ближайшее время, о4 скучаю по козинакам!
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  3. #3
    Новичок Аватар для Ольстер
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    I live in Novosibirsk.
    Сообщений
    162
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Я пять раз перечитала и не увидела, куда делась вторая половина теста?
    Слишком многое иллюзорно; цели, которых можно достичь, вы подменяете мечтами, реальные действия – рассуждениями о том, как следовало бы поступить


  4. #4

    По умолчанию

    Я думаю, что имелось в виду из половины теста сделать тонкий слой, затем и из второго

    Ира, а если сделать из семечек что-то вроде козинака, как думаешь, выйдет чего путное? Хочется козинак, у нас конечно есть рецепты, но там много подсластителя.
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Ольстер, Маша все правильно подсказала. Подправила рецепт. Имелось ввиду, что тонким слоем выкладывать и аже размазывать печенье это надо.

    Маша, мне кажется должно получиться, курага должна скрепить и тогда опять как в рецепте, тонким слоем их размазать на противене. Можно еще семечки немного порубить помельче, чтоб наверняка, держались.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  6. #6

    По умолчанию

    Сделала я козинаки, но с семечками. Честно, такого краха даже и не ожидала. Жуть какая-то. Терь думаю, куда это девать. Есть без удовольствия, а в силу жалости к траче продукта или выкинуть в мусорку. Хотя етсь еще надежда, что холодные больше меня привлекут..
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  7. #7

    По умолчанию

    Марикюришка, может семечки надо было предварительно поджарить??

  8. #8

    По умолчанию

    Отличные получились козинаки! Очень легкий рецепт.
    Юля, 29 лет, рост 160см

  9. #9
    Новичок Аватар для ДК крапленая
    Регистрация
    22.02.2012
    Адрес
    Россия, г. Липецк
    Сообщений
    58
    Записей в дневнике
    35

    По умолчанию

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно, но к сожалению очень быстро съедается, приводя с собой и жиры.... Но всё ровно очень вкусно!
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_3159[1].jpg 
Просмотров:	376 
Размер:	93.1 Кб 
ID:	1346   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_3160[1].jpg 
Просмотров:	479 
Размер:	89.6 Кб 
ID:	1347  

  10. #10
    Знаток Аватар для foxy
    Регистрация
    13.10.2011
    Адрес
    Магнитогорск
    Сообщений
    1,084
    Записей в дневнике
    83

    По умолчанию

    Сделала печенье из кунжутной муки.Всё по рецепту,только воды добавляла,т.к тесто было очень густое.Получилось в меру сладко,с лёгкой горчинкой

Похожие темы

  1. Козинаки (любой ПП)
    от Helga в разделе Десерты I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 16.03.2015, 13:26
  2. Гороховые крекеры (любой ПП)
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 12.02.2015, 14:25
  3. Кунжутные крекеры с сыром (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 30
    Последнее сообщение: 27.04.2012, 13:16
  4. Сладкие крекеры из кунжута без муки (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 21.04.2011, 21:02
  5. Творожные крекеры (БУ)
    от eldorado в разделе Пекарня I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.06.2009, 08:26

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •