Морковно-кунжутное печенье с сухофруктами (любой ПП)
Ингредиенты
Жмых от 4 средних морковок (или 2-3 небольшие)
0.5 стаканом воды
2 ст.л. меда (для БУ) или сиропа агавы
0.5 стакана кунжута (для БЛ) или 2 ст.л. (для БУ)
1.5 стакана ржаной/пшеничной муки (для БУ) или ячневой (для БЛ).
2/3 стакана кураги (любой ПП) или других сухофруктов (для БУ)
Для БЛ варианта можно добавить рубленные орехи и несколько ст.л. растительного масла дополнительно.
муку можно домешивать по виду до густой консистенции, чтобы можно было скатывать шарики.
Приготовление
Разогреть духовку до 180 С.
Тесто скатать в маленькие шарики диаметром 2-3 см. Выложить шарики на силиконовый коврик или пекарскую бумага и выпекать примерно 20 минут.
Источник и фото:seryogina.ru, автор Мария
Социальные закладки