Статья: Коричный жареный миндаль
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Статья: Коричный жареный миндаль

  1. #1
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию Коричный жареный миндаль (БЛ)

    Коричный жареный миндаль (БЛ)
    Такой рецепт приготовления миндаля довольно популярен в США, только делается с медом Almond Honey Roasted, ну а у нас будет по нашему! :mig:



    Ингредиенты
    • 1 белок
    • 1 ч.л. холодной воды
    • 4 чашки цельных мундальных орехов
    • ½ чашки фруктозы или заменить эквивалентом стевии (агава не подойдет в этом рецепте, так как будет слишком много жиидкости)
    • ¼ ч.л.соли
    • ½ ч.л. молотой корицы (по вкусу, в медовом варианте без корицы, но здесь, в более простом, думаю она будет очень не лишней)


    Приготовление
    • Разогреть духовку до 250°F (120°C).
    • Слегка смазать маслим ВК протвень или еще лучше использовать пергаментную бумагу или силикон.
    • Слегка взбить белок, добавить воду и взбивать до легкой пены, но не до устойчивой (как обычно делается для безе)
    • Добавить орехи и мешать, до тех пор, пока они хорошо покроются белком.
    • Отдельно смешать фруктозу (стевию), соль и корицу.
    • Притрусить смесью орехи и подбрасывая перемешать их в этой смеси.
    • Разложить на протвень.
    • Запекать в духовке в течении 1 часа, временами помешивая, до золотистого цвета.
    • Остудить орехи и хранить в воздухонепроницаемом контейнере.


    Источник: allrecipes.com
    Фото: thebellalifeblog.com
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 17.12.2010 в 11:13.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

Похожие темы

  1. Китайский жареный рис из перловки или киноа (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 17.11.2017, 20:56
  2. Сливово-имбирно-коричный джем (любой ПП)
    от Штучка в разделе Заготовки I
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 20.10.2017, 23:48
  3. Яблочно-коричный пломбир (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 04.12.2011, 23:01
  4. Статья: Камамбер жареный с ягодным соусом
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 12.09.2011, 15:04
  5. Жареный говяжий язык (БЛ)
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 02.04.2010, 21:18

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •