Сегодня делала этот крем в торт Прага, творог взяла обезжиренный в бумажных пачках, до гладкости взбить его не удалось, консистенция крема получилась с крупинками. Торт пока еще, конечно, не пробовала. Крем пока готовила, чуток попробовала, тоже явно творогом отдает на вкус.
Мне кажется, что творог надо было брать пастообразный, или типа как в пластиковых упаковках, в таких как йогурты продаются...