Творожный крем со сгущенкой (БЛ)
Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 22

Тема: Творожный крем со сгущенкой (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию Творожный крем со сгущенкой (БЛ)

    Творожный крем со сгущенкой (БЛ)
    Сейчас пора праздников наступает - пора выдумывать разные кремы для тортиков. Мне вот этот рецепт понравился, так как он не требует желатина, очень просто готовится.
    К тому же по вкусу получается очень близко к традиционному "советскому" крему на сгущенке и сливочном масле.

    Ингредиенты:
    200г творога сухого 1,8% (в бумажных пачках у нас продается - он взбивается до идеальной гладкости)
    2/3 банки концентрированного молока (чем менее жирное, тем лучше)
    1/4 стакана фруктозы или другой подсластитель
    * можно взять домашнюю сгущенку и тогда подсластитель не добавлять.
    * если домашнюю сгущенку варить достаточно долго, что бы она стала коричневого цвета, то крем будет с привкусом конфет "Коровка"

    Приготовление:
    Все ингредиенты смешать и взбить в однородную массу.
    Прослаивать торты как обычно.
    _____________________

    Примеры тортов с этим кремом:
    Медовый торт по-австрийски
    Блинный торт с кофейным ароматом
    Блинный тортик с творожным кремом и ягодами
    Блинный торт "Шоколадный"
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 26.01.2011 в 09:05.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2

    По умолчанию

    Саша, я такой крем ела на завтраки до Монти, только меньше сладости добавляла, жаль, что больше не нахожу концетрированное молоко. Но я не отчаиваюсь.
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Да, я тоже подумала, что такой крем и в качестве десерта прекрасно пойдёт - сам по себе, без торта Грецкими орешками его посыпать или тёртым шоколадом, ягодами и т.п. - объедение будет!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Использовала этот крем для Медового торта по-австрийски. Сначала крем показался жидковат, но застыл в холодильнике очень хорошо и по вкусу почти один в один как советский крем из сгущенки и сливочного масла! Прямо, классика жанра!
    В общем, мне очень и очень понравилось этот крем использовать - всем очень советую!
    Мне показалось, что он будет очень здорово сочетаться с растворимым кофе или какао - должно быть необыкновенно вкусно.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #5

    По умолчанию

    ну а я опять со своим вопросом об атомном реактореteetj - концентрированное это же выпаренное молоко? че-то туплю помаленьку

  6. #6
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Да, концентрированное - это "сгущенка" без сахара.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #7

    По умолчанию

    Вот зараза вкуснючая! Ложек 6 на пробу сняла, не могла остановиться и всё Ох, Саша, я просто балдею
    Кстати, возникла идея добавления концентрированного молока для приготовления пасхи, вместо сгущенки и масла. Вкус будет улётный, накидать орешков, да и жирности поменьше :mig:
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  8. #8
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Да, наверняка, Пасха получится вкусная
    Размещай рецепт, как опробуешь Можно будет кураги добавить, орешков и т.п.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #9
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Меня сейчас осенило, что этот крем прекрасно сочетается с блинными тортиками! Уже руки чешутся приготовить!
    Ссылки на тортики добавила в рецепт.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #10

    По умолчанию

    Алекса
    У меня вопросик,- подскажи пожалуйста чем можно заменить концентрированное молоко в рецепте, потому как у нас его вообще в продаже нетСпасибо

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Творожный кекс (БУ)
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 28
    Последнее сообщение: 06.12.2014, 10:49
  2. Творожный крамбль с грушами (БЛ или БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 21.11.2014, 12:23
  3. Фруктовый пирог со "сгущенкой" (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 03.12.2010, 16:56
  4. Творожный пудинг в пароварке (БУ или БЛ)
    от Terra в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 22.09.2010, 17:08
  5. Творожный кекс с сухофруктами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 14.11.2009, 01:23

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •