Имбирный чизкейк (БЛ)
Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Имбирный чизкейк (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,902
    Записей в дневнике
    455

    По умолчанию Имбирный чизкейк (БЛ)

    Имбирный чизкейк (БЛ)

    Ингредиенты на форму 22-23см:
    1кг творожного сыра типа "Филадельфия" или жирного творога
    2 яйца + 1 желток
    150г фруктозы
    1 лимон
    2 кофейные ложки сухого имбиря в порошке
    100г измельченного в блендере миндаля
    оливковое масло

    Приготовление:
    Разогрейте духовку до 125°С.
    Выжмите сок лимона.
    В большой миске смешайте сыр, фруктозу, яйца и имбирь.
    Добавьте лимонный сок и перемешайте до однородности.
    Смажьте разъемную форму оливковым маслом.
    Дно формы посыпьте миндальной крошкой (1/2-2/3 от общего количества).
    Творожную смесь выложите в форму на миндаль.
    Сверху посыпьте оставшейся миндальной крошкой.
    Поставьте в духовку и выпекайте в течение 50 минут.
    Дайте остыть торту при комнатной температуре и поставьте в холодильник на 3-4 часа.

    Источник: methode-montignac.aujourdhui.com
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2

    По умолчанию

    Спасибо за рецет Делала с обезжиренным творогом, получилось очень вкусно.

  3. #3

    По умолчанию

    Делала с творогом 0,3% (просто не было 9%, которому доверяю) - Домик в деревне (такой жидкий в ванночке), брала 3 целых яйца. Основу делала из 150 г миндаля молотого и 1 белка плюс немного агавы. Форма 24 см. По своему опыту пекла при 150 час, оставила в духовке на 30 минут. Получился ну просто очень приятный, вкусный, легкий. Слегка потекло дно - не знаю, то ли агава... то ли сыворотка с творога (он все же нежирный!). Но это ерунда. Понравилось очень - вообще не треснул, хотя даж забыла по краю пройтись. Невысокий - 3 см примерно, может чуть выше, очень нежная структура. Но аромата имбиря не ощущаю, вот лимона - даааа.....
    позже попробую фотку вставить

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Анни
    Регистрация
    20.09.2012
    Адрес
    Zaporizhzhia, Ukraine
    Сообщений
    370
    Записей в дневнике
    130

    По умолчанию

    Я тоже периодически пеку по этому рецепту, очень нравится. Но порцию лимона тоже уменьшила, кисловато на мой вкус. А так, просто легко и очень вкусно, делаю даже на праздники вместо торта. Кстати жирный творог тоже не использую, только обезжиренный.

  5. #5

    По умолчанию

    попробую фотку вставить
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Имбирный чизкейк.jpg 
Просмотров:	490 
Размер:	77.4 Кб 
ID:	6347  

Похожие темы

  1. Статья: Имбирный чай по рецепту Мадонны
    от Штучка в разделе Напитки I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 16.01.2014, 03:39
  2. Имбирный соус к морепродуктам (любой ПП)
    от Штучка в разделе Заготовки I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 28.01.2012, 23:22
  3. Яблочно-имбирный крамбль (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 18.09.2011, 19:56
  4. Ответов: 2
    Последнее сообщение: 19.12.2009, 13:52
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.05.2009, 15:51

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •