Скумбрия в белом вине (любой ПП)

[Petitenat]

Скумбрия в белом вине (любой ПП)

Решила выложить этот рецепт, он похож на то, что я тут в «консервах» покупаю

Ингредиенты
· 4 небольших скумбрии
· 100мл белого уксуса
· 200мл белого сухого вина
· 1 луковица
· 1 морковка
· 1 ст.л. сухого коринадра
· лавровый лист
· тмин
· соль и перец

Приготовление
Прогреть духовку до 150°C

Порезать кубиками морковь и лук.
Поместить в кастрюльку белое вино, уксус, морковь и лук.
Добавить кориандр, тмин и лавровый лист, посолить и поперчить.
Довести до кипения и кипятить на среднем огне 10 мин.
Тем временем вычистить и вымыть скумбрию. Выложить в форму для духовки, сверху вылить маринад. Накрыть форму фольгой.
Поместить в духовку и готовить около 40 минут.

Можно есть и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Источник : cuisineaz.com
А красивой фото не смогла найти