Точно также, как любая выпечка Точно также, как глазурированные пирожные пекут в сладком белке. Никакого омлета не получается. Он же достаточно быстро в овсянку впитывается, чтобы его равномерно перемешать.

Сколько класть белка не скажу. Я клад сколько есть или сколько не жалко ) чем больше, тем лучше. Сушу совсем до максимального предела (для более длительного хранения). Я лентяйка, делаю сразу две огромные банки гранолы, потом ем ее долго. Каждый раз режу разные фрукты, чтобы не надоедало.