Статья: Жареные пельмени из нутовой/гороховой муки
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 19

Тема: Статья: Жареные пельмени из нутовой/гороховой муки

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию Жареные пельмени из нутовой/гороховой муки (БЛ)

    Жареные пельмени из нутовой/гороховой муки (БЛ)



    Ингредиенты:
    для теста:
    нутовая мука
    вода
    соль
    для начинки:
    говяжий фарш
    соль,перец
    лук

    оливковое масло для жарки

    Приготовление:
    1. Замесить тесто из муки и воды. Т.к. тесто будет сильно липнуть к рукам, необходимо присыпать руки мукой. Размять тесто и сформировать тонкие лепешки
    2. Приготовить начинку,посолив и поперчив фарш,добавив мело нарезанный репчатый лук.
    3. На сформированные лепешки выложить фарш и скрепить в виде пельменей или чебуреков.
    4. Обжарить на оливковом масле с обеих сторон.



    Эти пельмени специально по моей просьбе готовил мой муж, поэтому к сожалению более подробных рекомендаций по пропорциям я не могу вам предоставить. Сколько ни пытала его, на все вопросы отвечает,что делал на глаз. Так что приходится довольствоваться только этими скупыми фактами.
    Получилось очень-очень вкусно,со сметаной вообще ляпота! Никакого запаха или неприятного привкуса нутовой муки не почувствовала! Не знаю,может, мне сильно повезло с мукой (покупала в индийской лавке)
    Ела, словно самые настоящие запрещенные вражеские пельмешки!teetj Это безумно вкусно,всем рекомендую поэкспериментировать или усадить за готовку более опытного кулинара (как я своего благоверного)
    Последний раз редактировалось Штучка; 14.12.2010 в 01:37.

Похожие темы

  1. Ответов: 45
    Последнее сообщение: 14.01.2022, 20:07
  2. Лапша из гороховой/ячневой муки (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 30.10.2016, 08:11
  3. Ответов: 12
    Последнее сообщение: 01.12.2013, 15:34
  4. Печенье из гороховой муки (БЛ)
    от Umaporn в разделе Пекарня I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 24.06.2010, 15:07
  5. Статья: Хуммус из гороховой муки
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 22.02.2010, 15:40

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •