Статья: Маленькие оладушки из овощей
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 18

Тема: Статья: Маленькие оладушки из овощей

  1. #1

    По умолчанию Маленькие оладушки из овощей ( любой ПП)

    Маленькие оладушки из овощей ( любой ПП)
    Рецепт выкладывается по настоятельно-умолительной просьбе Юльчика, друга и почитателя моих рецептов

    Ингредиенты:
    -половина небольшого кабачка цукини
    -1-2 больших шампиньона
    -1/4 небольшой луковицы
    -1 белок для БУ или целое яйцо для БЛ
    -3 ст ложки кефира 1,5%
    -3-4 ложки нутовой муки ( смотреть по консистенци теста)
    -1/3 чайной ложки разрыхлителя
    -соль, перец

    Способ приготовления:
    Кабачок натереть на крупной терке.
    Грибы и лук порезать меленько, добавить к кабачкам вместе с яйцом, солью,перцем и кефиром. Хорошо перемешать.
    Добавить разрыхлитель и муку.
    Выкладывать чайной ложкой на сковороду, тогда они получаются такие аппетитно-привлекательно-бомондные.

    Эти маленькие оладушки просто незаменимы для застолий как основа для икры, салата из печени трески, рыбы соленой и копченной, всяких всевозможных паштетов (мясных, рыбных или из морепродуктов).
    Последний раз редактировалось Asstilba; 09.12.2010 в 12:20.

  2. #2
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Матреш, раз целое яйцо, то это БЛ. А рецепт классный!

  3. #3

    По умолчанию

    ой,, молодец, что заметила! хвала тебе и уважениеteetjщас метнусь исправлю

  4. #4

    По умолчанию

    даже сделал фотку откуснутойоладушки, чтобы видно было в середине тестуру
    Последний раз редактировалось Asstilba; 09.12.2010 в 12:20.

  5. #5
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Фото перенесла в рецепт.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  6. #6
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Матреш, спасибо!
    Есть 2 вопроса:
    - тертый цуккини посолить, подождать, когда выделиться сок и слить? Или не ждать и не сливать?
    - просто интересно, для застолий как ты это дело сервируешь? На оладушки раскладываешь икру, рыбку и т.д. и в таком виде ставишь на стол или предлагаешь гостям как хлеб использовать?
    Почему спрашиваю - ко мне на Новый год наверняка свекровь со свекром прибудут, для них икра и красная рыба - обязательная закуска и они любят, чтоб наделали бутербродов на белом хлебе и масле и поставили бутеры на стол. Вот думаю, может, по-нашему сделать... Мне кажется, должно понравиться.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  7. #7

    По умолчанию

    ничего сливать не надо! всё утилизируем!
    да, я сразу ставлю на стол уже бутербродиками - а то еще возьму-невозьмут, хлеба будут требовать,,а так всё пресекаем на корню! - даже если хлеба кто вдруг и собереться попросить - а намазывать и нечем!,,, ну ты сделай и по-нашему и по ихнему ( хоть сама насладишься тоже),,

  8. #8

    По умолчанию

    Очень сооблазнительно выглядит! Обожаю всякого рода оладушки,особенно овощные! Вопрос насчет муки,нутовую принципиально используем? Ржаную или пшеничную ц/з можно?

  9. #9
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Да можно, конечно - для БУ. А нутовая просто годится для любого ПП.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  10. #10

    По умолчанию

    муку можно любую,,смысл сотворения оладушков был - чтобы себя любимую не травмировать во время БЛ застолий - чтобы было на что рыбку и икорку положить,,а то обычно все лопают бутербродики а ты сидишь злой, голодный и недовольный

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Куриные оладушки с печенью (БЛ)
    от Agata в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 06.11.2016, 20:38
  2. Оладушки с яблоками (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 28
    Последнее сообщение: 03.09.2016, 16:08
  3. Суп из чечевицы и овощей (любой ПП)
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 30.03.2011, 17:44
  4. Статья: "Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.10.2009, 08:43
  5. Филе пангасиуса на подушке из овощей по-провански (БЛ)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 13.05.2009, 00:19

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •