Карибский суп (БУ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Карибский суп (БУ)

  1. #1

    По умолчанию Карибский суп (БУ)

    Карибский суп (БУ)

    Из указанного количества продуктов получается примерно 2,5 л супа (я делала 1/2 рецепта и вышло 1 л). Оригинальный рецепт. Такой радужный и экзотический. Супчик сытный, но лёгкий в поедании, с оригинальным ярким вкусом. Неоспоримым достоинством этого супа является быстрота его приготовления (для больше ускорения процесса притушите грудку на сковороде).

    Ингредиенты:


    500 гр. кокосового молоко
    300 гр. морского коктейля
    300 гр. о/филе куриной грудки (я брала о/индюшки)
    200 гр. стручковой фасоли
    1 шт. большой апельсин
    3 шт. помидора
    1 шт. лук
    4-5 см кусочек имбиря
    1 ст.л. ВК
    1 ст. л. соус "терияки" (я не нашла без сахара, поэтому добавила 1 ч.л. фруктозы)
    1 ст. л. соевого соуса
    1 ч. л. соли
    1 ч. л. сладкий чили соус (не нашла и добавила 1 ч.л. паприки-порошок)

    Приготовление:

    1. С апельсина снять цедру и выжать сок. Лук мелко нарезать, с помидоров снять кожу и вынуть семена (я не вынимала из жадности teetj). Имбирь натереть на мелкой тёрке.

    2. Выливаем кокосовое молоко в кастрюлю ( вместе с густой и твёрдой массой) доводим до кипения, бросаем туда нарезанную небольшими полосками куриную грудку (для ускорения процесса я ее обжарила с добавлением 1 ч.л. ВК ).

    3. На сковороде в небольшом количестве ВК обжариваем цедру (немного оставить для украшения), пассеруем лук.

    4. Добавляем нарезанные помидоры и имбирь.

    5. Вливаем апельсиновый сок и тушим до мягкости помидоров.

    6. В кастрюлю к курице добавляем морской коктейль, варим примерно 2 мин.

    7. Добавляем стручковую фасоль. Если замороженная, не размораживать.

    8. Как закипит, отправляем туда "зажарку".

    9. После закипания, вливаем соевый и "терияки" соусы, добавляем сладкий соус чили и соль по вкусу. Варим 3-4 мин. и выключаем. Даём супу настояться 10 мин.

    10.Подавать, украсив апельсиновой цедрой.

    Приятного аппетита!

    рецепт с кукинга
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  2. #2
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Очень вкусный супчик. Правда, я делала только с рыбой и побоялась что-то апельсин добавлять. Но остальные сочетания обажаю.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Статья: Кеши-Йена - карибский фаршированный сыр
    от Alexa_Alexa в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 21.05.2010, 13:22

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •