Статья: Тарталетки из дайкона

[Матрёшка]

Тарталетки из дайкона ( БЛ)
Рецепт был удочерен с какого-то кулинарного сайта ( в оригинале были тарталетки из картофеля)
испытание на гостях прошли успешно, поэтому не стыдно предоставить вашему вниманию

Ингредиенты для тарталеток:
-350гр дайкона
-1 большое яйцо
-1 ст ложка лимонного сока
-соль

Дайкон трем на крупной тёрке, отжимаем сок очень хорошо.
Смешиваем с яйцом, лимонным соком и солью
Формочки для маффинов ( лучше силиконовые) смазываем маслом, выкладываем дайконной массой дно и стенки
Выпекаем в духовке минут 20 при температуре 200С
Остужаем и наполняем начинкой

Для начинки
-авокадо
-крим-чиз (или хорошего творога) с низкой жирностью
-немного майо
-укроп
-лимонный сок
-кусочки лосося ( копченного или соленого)
-кусочки сельди соленой

Растираем авокадо с лимонным соком, лобавляем крим-чиз, немного майо и рубленный укроп. Наполняем тарталетки ничинкой и сверху украшаем кусочками рыбки. Если нет авокадо -не беда,и так уйдут за милую душу

[Petitenat]

Интересный рецепт! Дайкон я вроде опознала – это типа большой белой моркови. Надо испробовать в эти выходные, чтобы оценить трудоемкость и времяемкость, а также расход продуктов.

[Матрёшка]

это бела редька, у неё спицфический вкусteetj и запах,,но после выпечки ничего не остается,,когда выкладываешь в формочки, то они кажутся как бы неаккуратно выложенными за счет того, что дайкон тертый крупно ( мелко натертый он не будет держаться возле стекон формочек), но когда испечется то верхушка получается даже ажурненькая:mig:

[Len4ik]

Купила редьку, сделаю в виде тортика, вот только что в начинку положить? овощи - цв. капуста, морковка, с яично-сырной заливкой..ой, в рецепте ж описана начинка))

[Матрёшка]

Ну насчет тортика не знаю,, она пропекается ну становится такой красивой и немного хрустящей , когда чисто как основу выпекаешь,, я только наполняла тем, что указала в рецепте

[Len4ik]

Я не правильно выразилась. Большую тарталетку сделаю)) и начиню по-рецепту, благо все есть в холодильнике, никуда ходить не надо.