это бела редька, у неё спицфический вкусteetj и запах,,но после выпечки ничего не остается,,когда выкладываешь в формочки, то они кажутся как бы неаккуратно выложенными за счет того, что дайкон тертый крупно ( мелко натертый он не будет держаться возле стекон формочек), но когда испечется то верхушка получается даже ажурненькая:mig: